Jamur crispy kriuk
Dulu waktu kuliah, lalapan jamur crispy lagi booming2nya sampe rela deh antri cuma buat beli sebungkus lalapan jamur crispy ini...
Karena terlalu gemes sama panjangnya antrian tiap pengen menu satu ini, nekat deh coba bikin pake tepung crispy instant..jadi sih tapi jauh beda ama yang dijual langgananku itu..
Eksperimen berkali kali dan gagal...sempet nyerah...
Tapi namanya juga penasaran, cari ilmu deh dari google dengan nyomot resep dan tekhnik dari berbagai sumber sampe akhirnya nemu resep dan teknik yang pas, artinya hasilnya sama dengan jamur crispy yang jadi langgananku itu...hati senang, tidur pun nyenyak jadinya.... hihihi
Jamur crispy kriuk
Dulu waktu kuliah, lalapan jamur crispy lagi booming2nya sampe rela deh antri cuma buat beli sebungkus lalapan jamur crispy ini...
Karena terlalu gemes sama panjangnya antrian tiap pengen menu satu ini, nekat deh coba bikin pake tepung crispy instant..jadi sih tapi jauh beda ama yang dijual langgananku itu..
Eksperimen berkali kali dan gagal...sempet nyerah...
Tapi namanya juga penasaran, cari ilmu deh dari google dengan nyomot resep dan tekhnik dari berbagai sumber sampe akhirnya nemu resep dan teknik yang pas, artinya hasilnya sama dengan jamur crispy yang jadi langgananku itu...hati senang, tidur pun nyenyak jadinya.... hihihi
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Rendam jamur dalam air es kurleb 10 menit lalu tiriskan (jangan diperas ya)
- 2
Campur semua bahan tepung dalam baskom agak besar, tes rasa dulu yaaa sampai dapet rasa yang pas
- 3
Panaskan minyak dengan api sedang
- 4
Masukkan jamur secukupnya ke dalam bahan tepung, aduk balik menggunakan tangan (jangan sampai tangan menempel ke jamur untuk hasil maksimal)
- 5
Kibaskan pelan jamur lalu masukkan ke minyak yang sudah panas hingga habis
- 6
Aduk pelan dan masak hingga tekstur tepung keras, angkat!
- 7
Lalu sajikan dengan sambel lalapan atau saos juga enak!
- 8
Selamat mencoba :)
Cooksnap
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar