نقلب البصل المفروم و الفلفل الأخضر بالزيت حتى يصبح اصفر شفاف نضيف البهارات و البندورة و نغطي حتى تنضج البندورة

نضيف البيض على الوجه مع رشة ملح و نغطي حتى ينضج البيض و تقدم مع رشة بهار على الوجه و خبز توست محمص او خبز عربي.