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Torta Tres Leches

jackeibarra
jackeibarra @cook_1768442
vivo en clima caliente y me gustaría saber como preparar la crema chantilly para decorar tortas sin que ésta se deshaga, que me quede con consistencia. Gracias.
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GauchitosArgentinos
GauchitosArgentinos @cook_1089243
Creo que es importante que todo este muy frío en el momento de batir, aparte tenes que usar un bol de metal en lo posible y todo muy limpio.
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Haydee Agreda
Haydee Agreda @cook_2354901
Hola Jacke, aparte de tener los materiales bién frios,sería bueno que lo agregues 1/2 cdta. de cremor tártaro,eso ye va ayudar si vivis en una zona muy cálida .
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Norali
Norali @norali
Otra cosa que hago yo es agregar 1 o 2 cucharaditas de gelatina sin sabor disuelta al momento de batirla. La chantillí es muy delicada y no puede estar fuera de la heladera por mucho tiempo. Ad
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Kevin07
Kevin07 @cook_5956624
muy rico yo ya lo hice y me quedo delicioso y mas como soy catalan
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Maggy Ruiz Tafur
Maggy Ruiz Tafur @cook_16780271
Una consulta.... la receta es para un molde de 24 cm. Y de alto cuántos cm tiene? O esa mezcla lo puedo hornear en 2 moldes para darle altura ??? Gracias de ante mano
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Haydee Agreda
Haydee Agreda @cook_2354901
Maggy! Te dejo el link de una receta que tiene el paso a paso con fotos para que te puedas guiar mejor
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