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Queso Ricota Casero a lo Carmelita
Patricia Palermo @cook_26909677
buenas noches amiga. intenté hacer yogurt casero y se me cortó (tengo el suero arriba y el yogurt super liquido blanco abajo). entonces encontré tu receta. desde ese punto, por donde empiezo para poder hacer el queso? no se si me explico. no se si lo tengo que volver a calentar y echar el limón, o cómo. esta líquido y no espesó ni cuajó. gracias de antemano si me responde
Carmen Capella @capella2828
Amiguita linda mira NO entiendo bien Tú pregunta, tú dices se te cortó la leche..si es así, ESO ESTÁ MUY BIEN, esa es la idea, que se corte la leche. Trabaja a fuego bien bajito, NO dejes que la leche hierva, al final le pones el limon. Eso es todo. Ya despues, haces el siguiente proceso, con el colador, la gasa...y demas..Yo creo que Si, lo estas muy bien. Leche entera de vaca(esa debes usar, porque en estos tiempos es dificil conseguir la leche purita) el limon y yogurt eso es todo...🌻
Patricia Palermo @cook_26909677
Buenas noches amiga. intenté hacer yogurt casero y se me cortó (tengo el suero arriba y el yogurt super liquido blanco abajo). entonces encontré tu receta. desde ese punto, por donde empiezo para poder hacer el queso? no se si me explico. no se si lo tengo que volver a calentar y echar el limón, o cómo. esta líquido y no espesó ni cuajó. gracias de antemano si me responde
