#comidachilena

Pechuga de pollo partida en dos, Papas, cortes de zapallo, Choclo partido en dos, arverjas, porotos verdes, arroz, zanahoria cortada en juliana, pimentón, Comino, Aliño completo, Caldo de pollo en polvo

Cholos Húmeros Grandes, Choclos Amercianos, Albahaca (optativo), Leche entera o sin lactosa, Azúcar, Sal a gusto, carne molida, cebollas trozadas en cubitos, perejil picado, ajo picado o molido, orégano, ají de color

carne molida o picada, cebollas medianas trozadas a cuadritos, Cebollín trozadas (a gusto), Aceitunas verdes y negras trozadas, Huevos duros trozados, Tomate trozado en cuadritos o 1 cucharada de salsa de tomates, Uvas Pasas a gusto (opcional), ajo molido o trozado pequeño, Maicena o Chuño (no colmada), masas para empanadas fritas, Ají de Color a gusto, orégano

asiento porc, carne molida, zapallo, zanahoria, papas medianas, caldo maggis, cebolla, Cilantro, choclo, arveja, Sal y pimienta, Ajo en pasta

zapallitos tiernos y grandes (trozados en cubitos), cebolla (trozada en cubitos), zanahoria pequeña (rallada), huevo, pan pequeño remojado, Pimienta blanca, Sal y aceite

plateada, aprox de harina, cebolla, pimiento rojo, pimiento amarillo, pimiento verde, apio cortada fina, cuchtas de pasta de ajo (en mi recetario), cuchta de ají panka sin picante, cuchta paprika, cuchta pimienta negra, orégano

papas, zapallo, yo usé anco, chorizo de cerdo, cebollas medianas, morrón, caldo de verduras, ajo, pimentón, Sal, pimienta, orégano

harina, manteca derretida, ají color, aceite, agua caliente, Pino de carne para rellenar, huevos duros, Pasas y aceitunas (si lo desean)

azúcar flor, crema para batir helada, huesillos cocidos sin carozo, gelatina sin sabor

espinaca, caiguas, aceite, sal, limones

porotos granados, cebollas, ajo, choclos desgranados, albahaca, aceite, sibarita, sal, Agua suficiente para cocinar los porotos

Motemei cocido, ajo, papas medianas peladas y picadas en cubos, Sal, Orégano🌿 y pimienta a gusto, curry, Champiñones 🍄, Sésamo, Pimentón rojo o amarillo, Cebolla picada fina

Relleno:, champiñones, queso mantecoso, ajo, sal y pimienta, Para la masa:, harina sin polvos, sal, aceite, agua tibia aprox, Aceite para freír

hueso carnudo u osobuco de vacuno, Zanahoria (cortada en juliana y rallada), Cebolla (cortada en plumas), Ajo, Pimentón, Papas cortadas en cubo, Agua caliente, Sal, pimienta, Huevos, Cilantro, Para la masa, harina

Masa :, harina, cuchardas de aceite, Agua tibia, Sal, Relleno, Carne vacuno (molida o la que desee), Cebollas, Aceitunas, Huevos, Condimentos (comino, maggi, merkén etc)

PARA EL PINO:, carne molida + 1/2 kg posta picada pequeña, cebollas grandes picadas en cubito, aceite de oliva, caldo de carne, orégano, ají color, pimienta negra molida, azúcar, sal, para la masa:, harina sin polvos

tomate grande picado en cubo, cebolla morada picada en cubo, ají verde chico picado, ajo picado, perejil picado, cilantro, ají en pasta, aceite de oliva, Sal y pimienta a gusto

Huesillos (durazno deshidratado), azúcar, Chancaca, Clavo de olor, Canela, Mote, Agua

coliflor mediana, huevos, harina, Sal y condimentos a gusto. Yo le puse orégano

cucta aceite de oliva, romero fresco, sal, albacora (pez espada), limón (optativo)

Zapallito italiano, chorizo tradicional naranja, chorizo artesanal blanco, queso rallado, aceite, sal, condimentos, Orégano

pechuga de pollo, morrón amarillo, morrón rojo, morrón morado, caiguas, zanahorias, cebollines, condimentos, Orégano, sal, cucharones de caldo de pollo

tomates, ají de vaina, carne de asado 250 gr, ajo, cebolla, condimentos, sal, orégano, aceite