coliflor romanesco • brócoli • de repollo • paltas • **aderezo *** • mayonesa casera (a gusto)

Repollo pequeño • Puerro • Aguacate • Mango • Manzanas Pink Lady • Huevos de corral (1 o 2 por comensal) • Cebolla frita (al gusto) • Aceite de oliva virgen extra • Sal

manitas de cerdo partidas • bote de garbanzos cocidos • tomate • nabo • chirivía • zanahoria • cebolla • patatas • Sal y pimienta • laurel • champiñones • puerro •

filtes de lenguado • papas • salsa soja • ajos polvo • jengibre rallado • limón zumo • perejil a gusto • pimienta negra a gusto • sal a gusto • repollo rojo (rallado) • palmito a(gusto) • vinagre de manzana •

repollo • pimiento verde • cebolla • Tomate frito • patata • Champiñones y espárragos troceados • Sal, pimienta, crema de ajo, pimentón • Aceite

cebolla • morrón rojo • morrón verde • puerro (parte verde) • repollo blanco • ajo grande • zanahorias (una rallada y la otra en brunoise) • Salsa de tomate (yo usé una lata de tomates enteros) picados pequeños • salsa barbacoa • chorizo criollo vegano • lata de alubias rojas • Sal y condimentos a gusto (usé orégano y pimentón dulce) •

harina • Agua hirviendo • zanahorias grandes • cebollas • repollo • Carne picada

que por motivos gatunos se vuelven 250, de filetes de pescado blanco • cebolla mediana • perejil seco (mejor fresco si lo hay) • sal • limón, su jugo sin semillas • pimienta negra y otra de ají molido • repollo blanco • zanahoria • chivirías chicas • huevos o gobelinos • harina y otro de leche • puerro cortado en cintas •

Kale (col rizada) • papas cortadas en dados pequeños • cebolla cortada en juliana • ajos picados • /2 litro de caldo o agua • sal y pimienta • queso crema

carne tipo milanesa • salsa de soja • Verduras mixtas (Zapallos, acelga, morrón, apio, zanahoria, repollo y perejil Cebolla de verdeo) • Opcional si quieren marinar la carne un rato antes, pueden agregarle mostaza, ajo y perejil

ajo grande • puerro • de col lombarda • Sal y pimienta • Nuez moscada • bebida vegetal • harina de arroz • Yuca crunchy para rebozar, o el que tengáis

patatas peladas y cortadas estilo panadera pero más gruesas • caldo de cocido • col o repollo cortado a pequeñas tiras • ajo cortados a dados • aceite de oliva • pan rallado o tostadas picadas • queso rallado

hamburguesas de 90g/cada • ajíes propios bastante picantes aúnque no deberían serlo • rodajas de pepino a la sueca, sal poco, azúcar bastante, agua y vinagre, más pimienta dioica y semmillas de mostaza • cebollita cortada en semicirculos • hojas de ensalada, con de todo un poco ya compradas así • panes de la alacena • rodajas de queso • ensaladita con repollo blanco y zanahorias • sriracha o sambal olek • cucharadas de ketchup, no muy dulce y con gusto avinagrado • mayonesa berreta • mezcla de las cucharadas, y la salsa ya está lista

Repollo • Salsa de Soja (2 cucharadas) • Salsa de tomate (1 cucharada) • Zumo de naranja (1 Naranja) • Aceite de oliva (1 cucharada)

arroz previamente cocido y salado • repollo cortado en tiras finas • hojas de espinacas frescas (200-250 g) • pechuga de pollo cortada en tiras o trocitos pequeños • cebolla pequeña cortada en trocitos • zanahorias peladas y ralladas • pimiento italiano cortado en cuadraditos • jengibre que rallamos fino • ajo picadito fino • salsa de tomate frito (o 1 tomate natural cortado en cuadraditos) • pasta de ají amarillo o chile en polvo (opcional) • curry •

fideos • tomates perita • repollo morado • huevos • Queso rallado • Sal, aceite de oliva y pimienta

arroz • agua hervida • zanahoria • ajo • berenjena • cebolla pluma • ajo • soya • aceite balsámico • caracol de mar • zanahoria • repollo

repollo • vulvos de remolachas • plantas de lechuga morada • tomate mediano • Jugo de Limón • Sal

col china (podemos sustituirlo por repollo) • carne de cerdo picada • jengibre (del tamaño de un ajo) • ajo • cebollino • salsa de soja • aceite de sésamo • mirin • obleas para gyozas • sal • pimienta • harina •

carne magra de ternera en un trozo • calabacín • repollo de tamaño pequeño • zanahoria • patata grande • raíz de chirivía • aceite de oliva virgen extra • huevos cocidos • vino blanco • pimienta negra • tallos de cebollino o hojas de cebolleta • maicena •

carne picada • puerros • almendras peladas crudas • foie • col • ajo • caldo carne • vino • mezcla pimientas roja y negra • orégano • sal y aceite

muslo y contramuslo • costllas de cerdo • morcillo de ternera • panceta [2 dedos de ancho] • Chorizo • patatas peladas • zanahorizas peladas • repollo • boniato pequeño • chirivía [si hay] • hueso de jamón [mejor carnoso] • garbanzos •

col • zanahorias grandes • Cebollino picado • atún • mahonesa • mostaza • aceite de oliva • sal • Pimienta molida • yogur griego • Zumo de medio limón