Leony Agmanda

selada merah • lettuce • tomat cherry merah • tomat cherry kuning • bawang bombay ukuran kecil • daging jeruk sunkis • air jeruk lemon • garam • krispy nory • dry mix kacang dan coconut • tofu • olive oil untuk menumis •

Kulit Lumpia • Kubis • kecambah • wortel • daung bawang • bawang putih • garam • lada • gula pasir • Minyak untuk menggoreng

Kulit martabak • tepung terigu • telur • air • minyak goreng • garam • Isi martabak • telur • daun bawang • bumbu kari pasta • chicken powder • garam •

kentang ukuran kecil • chili flakes • seledri • tepung terigu protein rendah • tepung kanji • tepung beras • garam • lada • ¹/4 sdt chicken powder • air • Minyak untuk menggoreng

telur • daun pre (potong") • garam • lada • tepung terigu • air • Minyak untuk menggoreng

sawi hijau • sawi putih • bawang putih • kecap asin • lada bubuk • Garam • Gula • minyak u/ menumis • tp kanji dan 3 sdm air untuk pengental • Air

telur • gula pasir • tepung 🔼 • baking powder • margarin cair • susu bubuk

Kulit Risol • Tepung Terigu • Air • Telur Ayam • Garam • Margarin • Gula Pasir • Minyak Goreng • Wortel • Kentang • Jagung Manis • Susu Cair Sapi •

Dada Ayam • Kentang • Buncis • Wortel • Kaldu Sapi • Saus LP • Saus Tomat • Roux • Brown Sugar • Kecap Inggris • Bawang Putih • Bawang Bombay •

Ceker Ayam • Lada (Merica) • Daun Bawang • Seledri • Wortel • bayleaf (daun salam mediterania) • Daun Thyme • Bawang Bombay • Air

Daging sapi • daun salam • daun jeruk • serai • Bumbu Halus : • bawang putih • bawang merah • kunyit • laos (parut/ haluskan) • jahe • ketumbar • merica butir •

Pie/ Tart : • margarin • tepung protein rendah • tepung maizena • susu bubuk • telur (kocok) • Custard/ isian : • telur (gunakan putinya 3) • tepung terigu • susu kental manis • susu bubuk rasa vanila • garam

nasi putih • telur ayam • pasta bumbu merah • minyak goreng • saus tomat • garam • gula pasir • fresh vegetable salad

Jamur kancing segar • Jamur sitake • Daging ayam potong kecil kecil • Udang segar , Cuci bersih bagian kepala • Tahu putih • Sawi putih • Daun bawang • Laos • Sere • Daun jeruk • Bawang putih haluskan • Merica hitam •

Terong belanda • Gula pasir • Susu bubuk fullcream • air mineral • daun mint • es batu hancur

Bakso siap pakai • kaldu bakso instan • Bawang Kucai • bw. putih goreng • bw. merah goreng • lada bubuk • soy sc. • Kecap • Penyedap Rasa (MSG) • Tahu putih kukus • siomay siap pakai • bawang putih cincang

Sosis Ayam • Margarin • Bumbu Barbeque Bubuk • Mayones • Merica (Lada) Bubuk

Pisang Ambon • Milo Bubuk • Es Batu • Air

Ayam Broiler • Daun Bawang • Bawang Bombay • Bawang Putih • Bawang Merah • Merica (Lada) Bubuk • Seledri • Wortel • Tahu • Saus Tiram • Soy Sauce • Minyak Wijen •

Beras Putih • Santan • Daun Salam • Serai • Tempe • Kentang • Gula Merah • Gula Pasir • Garam • Lengkuas (Laos) • Serai • Daun Jeruk •