pollo o gallina, presas variadas • arroz, sin cocer • aceite o mantequilla • cebolla roja picada en cubitos • pimiento picado en cubitos • tomates tipo roma, pelados, sin semillas y picados en cubitos • ajo, machacados • perejil finamente picado • orégano seco o 1 cucharada de orégano fresco • comino molido • achiote molido • caldo de pollo o agua •
