Cau cau

Ricardo del Aguila @Ricardococinero
#MiRecetario
#ComidaCriolla
Plato a base de panza de res y papa
Cau cau
#MiRecetario
#ComidaCriolla
Plato a base de panza de res y papa
Paso a paso
- 1
Poner a sancochar el mondongo una vez listo cortar en cubitos, reservar el fondo.
- 2
En una olla proceder a hacer un aderezo con la cebolla, ajo, ají amarillo, pimienta, palillo una vez listo agregar el mondongo picado y a la vez la papa que ha sido cortada en cubitos, agregarle el fondo del mondongo cantidad necesaria y antes que rompa el hervor echarle las hojas de hierbabuena, estará listo cuando la papa esté lista.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Ricardo del Aguila le encantará ver cómo quedó.
https://cookpad.wasmer.app/eeuu/recetas/10897495
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Recetas similares
-
Mondongo (callos)
Jamás había preparado esta receta, me ha quedado tan fabulosa que mi hija quiere que le prepare más a menudo!! 😋😂 Luzbrisa -
Enchiladas rojas de pavo
El pavo es una carne tan versátil y saludable... ¡y con un poco de salsa y queso nadie se va a dar cuenta que no es carne de res! fmartel -
Trigo primaveral
Es un plato fuerte que bueno ingerirlo en el almuerzo, lo mejor de todo es que es rico en fibra y le hará bien a nuestro organismo... espero lo disfruten.;-) Esther Carolina Almanzar -
-
Sopa de Calabaza Asada
Cada vez que saboreo un trozo de la calabaza ... llego al cielo!No imagine iba a tener este sabor tan especial . Definitivo esta receta será incluida en mi menú regular . La papa y plátano longeados finos le dan espesor justo. Alheniel (LAB Humo y Grasa) -
-
Rajas con crema
Puedes acompañarla con una pieza de pollo asado y arroz; en tacos, con frijoles y en omelette. Ensalada Bar -
-
Aporrea de tasajo
Se hace con carne salada el tasajo de Montevideo es muy bueno pero yo lo elaboro en mi casa con carne de resMaria Negrin
-
Tacos de cachete de res (estilo barbacoa)👌🏻👌🏻
Tacos de cachete de res estilo barbacoa👌🏻👌🏻 Mary S Cuellar💓Sazonando Tu Hogar!!! -
Res con calabacín
Buscando opciones para cocinar mi calabacín , se me ocurrió agregarlo a un picadillo de carne de res. Muy rica combinación, cremosa la salsa y un éxito acompañando arroz blanco y quinoa . Alheniel (LAB Humo y Grasa) -
Caldo de Pescado
Excelente base para sopas, arroces y lo mejor natural y a tu gusto. Te invito a preparar tu caldo de pescado.*Sazón Licuado https://cookpad.wasmer.app/eeuu/recetas/564744-sazón-licuado**Crema de Tomate y Vegetales https://cookpad.wasmer.app/pri/recetas/2357685-crema-de-tomate-y-vegetales Alheniel (LAB Humo y Grasa) -
Puré de Papas de Dalila's
Reseña Histórica:Esta es una receta que se origina de lo que llamamos cocina fusión. Soy un aficionado de los platos a base de la papa. En Enero de este año escribí una serie de dos artículos relacionados con la papa. **La Riqueza Culinaria de la Papa - Parte I y Parte II**, reflejan claramente ese gusto por este tubérculo.El **Puré de Papas de Dalila's** nace de la idea de diversificar el sabor del puré de papas tradicional de mi mama. Pensamos que si el pure de papas casero es muy sabroso, diríamos que espectacular debía ser al combinarlo con un clásico de la cocina española, como lo es el Sofrito de Jamón con Champiñones.Lo hicimos en casa y a mi esposa le encanto tanto que decidimos ponerle su nombre: **Puré de Papas de Dalila's**. Chef JP Gourmet -
Moronga O Memoria
La moronga es un embutido a base de sangre coagulada y cocida, por lo general es de cerdo y tiene un color café oscuro.Casi siempre se mezcla con grasa de cerdo, arroz y migajas de pan o cebolla para aumentar su volumen. J.C -
-
Croquetas de Quinua con Zanahorias
Este plato tiene raíces de mi tierra: quinua y ají amarillo. Muy saludable y fácil!.Acompaña una rica ensalada de lechuga, espinacas, tomates, pimentones, arándanos secos (cranberry)y sésamo tostado.#CocinaSaludable Geraldine Isihuchi -
Quiché de Camarones
Esta vez no les tengo el paso a paso pero es una receta muy sencillita y rica! kerencittasantiago -
Bisteck con pimiento y cebolla
Es muy sencilla y rápida de hecho sólo se me ocurrió por las prisas pero quedó muy rica.Noris
-
Ají de gallina, en vez de pan use galletas receta peruana
Use lo que tenia en casa, así que en vez de gallina use caderas de pollo y en vez de pan use galletas. Quedó riquísimo Lee D 🌷 -
Sajta de Pollo
Este plato es típico de La Paz, Bolivia. Aunque hoy yo soy vegetariana, en casa aún hay omnívoros, así que a pedido de ellos y recordando a mi querida mamita...hoy preparo está sajta de pollo picante.#pollo #sajta #bolivia Geraldine Isihuchi -
Sopa fría de durazno
Sí, como lo oyes. Sopa de durazno.Ajá, yo también me quedé "así" cuando escuché hablar de ella.Una crema fría y refrescante, ideal para estos días de calor veraniego. Esencialmente, es una vichyssoise adaptada y la mezcla de sabores salados con el dulce acidito del durazno le da un toque delicado y muy elegante!Así que si quieres sorprender a la suegra, ya sabes con qué!La receta pide unos crujientes de jamón serrano como decoración, pero si prefieres la versión vegana, simplemente omítelos. Félix Cortés Schöler -
-
Ensalada arcoíris con papa y edamame – vegana, nutritiva y sin aceite
La papa es uno de los tubérculos favoritos en casa, y por eso decidí incorporarla en esta ensalada. Cocida al vapor, resulta suave, nutritiva y muy versátil: perfecta para sumar textura y saciedad a platos frescos como este.¿Te animas a prepararla? Cuéntame qué ingredientes usaste o si hiciste tu propia versión, me encantará verla. Diana -
Chilaquiles verdes de salmón
Una variante del clásico desayuno mexicano de chilaquiles verdes de salmón. fmartel -
Albóndigas de Res
Deliciosa forma de disfrutar carne de res molida. Jugosas albóndigas que serán bienvenidas por chicos y adultos. Alheniel (LAB Humo y Grasa) -
Papas Mediterráneas
Con hambre por la noche sin muchad opciones en el reftigerador. Una papa horneada y medio pimiento fueron dando forma en el sartén. DepecheFood -
-
HU3RAz♡ Torta de Milanesa
La Milanesa de res es muy rica con un Arroz blanco y una salsa picosa pero tenía ganas de una torta hoy y pues ya hice unas Tortas de Milanesa de Res para mis bebés. Ahorita no tienen clase y claro no quiero flojos en mi casa por eso los puse a cocinar conmigo ;) 💞Guerita Rodriguez 💞 -
Guiso de carne de res con vegetales en su jugo🌺
Hoy les comparto un rico guiso de carne de res fácil y rico espero les ayude y guste🤗🤗🤗#familiarGracias por su apoyo y los invito a mi canal y al grupo COMPARTIENDO SAZÓN CON CLAUDIA así como a mis redes sociales, gracias por su apoyo ☺hermoso día🌈 Compartiendo sazón con Claudia 🌹. -
Más recetas
https://cookpad.wasmer.app/eeuu/recetas/10897495
Comentarios