Crema de dulce de leche (arequipe)

Name: Crema de dulce de leche (arequipe)
Cuisine: venezolanas
Ingredients: 1 taza leche de 12 onzas o 350ml; 3 cucharadas maizena; 80 gr dulce de leche; 60 gr azúcar; 3 cucharadas mantequilla; La cantidad rinde para rellenar un bizcochuelo de 24 cm; Por lo general las cucharadas son con cucharilla común de comedo; Es una crema que queda estable para relleno o cubierta

Doris Vega Gamboa @cookdv3ga

Crema de dulce de leche (arequipe)

Doris Vega Gamboa @cookdv3ga

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Ingredientes

1 tazaleche de 12 onzas o 350ml
3 cucharadasmaizena
80 grdulce de leche
60 grazúcar
3 cucharadasmantequilla
Notas:
La cantidad rinde para rellenar un bizcochuelo de 24 cm
Por lo general las cucharadas son con cucharilla común de comedo
Es una crema que queda estable para relleno o cubierta

Guardada

Paso a paso

1

Colacamos la leche en una olla y agregamos la maizena tamizada y vamos mezclando
2

Agregamos el azúcar y el dulce de leche y seguimos removiendo con un batidor de mano
3

Cuando esté todo completamente disuelto, sin grumos lo llevamos a fuego medio
4

Cuando empieza a calentar agregamos la mantequilla y seguimos removiendo hasta que espese y retiramos de la hornilla.
5

Ya estará listo para usar.