Albóndigas morunas con verduras

Y aquí otra propuesta de albóndigas. Esta vez de ternera y con un toque de especias y verduras que las hace muy especiales. Bon apetit!!
#weekendreto
Albóndigas morunas con verduras
Y aquí otra propuesta de albóndigas. Esta vez de ternera y con un toque de especias y verduras que las hace muy especiales. Bon apetit!!
#weekendreto
Paso a paso
- 1
Pica las verduras y forma las albóndigas. Condimenta la carne con sal y pimienta y haz las bolas. Después enharina y fríe en aceite. Desgrasa sobre un papel
- 2
Pocha todas las verduras con un poco de aceite.
- 3
Añade agua y las albóndigas y deja que se cocinen las verduras. Después retira un poco de caldo y verduras y ponlo en un vaso batidor. Añade un par de cucharadas de salsa de pimiento de piquillo, salsa de tomate y especias al gusto. Tritura muy bien y devuélvelo a la olla.
- 4
Deja guisar 10 minutos más y fríe unas patatas de acompañamiento y listo para comer 🍽
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