#recetasnaranjas. Una sopa que se agradece ya que va a entrar el otoño, un plato de siempre que es muy fácil de hacer y está riquísima.

Delicioso para un día frío que disfruten...

Cada vez empleo más las legumbres en distintos platos y no solamente estofadas o en los guisos tradicionales.Hoy he preparado esta sopa de verduras con lentejas y a todos nos ha encantado. Un plato rápido de elaborar y muy gratificante de sabor.

#memoriasEsta receta es la combinación en un solo plato de propiedades, nutrientes escenciales, vitaminas, betacarotenos y minerales.Tienes diferentes opciones entre las que puedes escoger si eres vegetariano estricto o lacto-vegetariano. Exquisita, nutritiva, saludable y muy deliciosa.

Ahora que mi familia y yo decidimos buscar una forma de comer más sano, quiero incluir algunas recetas que incluyan verduras. Está me parece una buena opción. Incluí un embutido pensando en que a veces a los mismos adultos nos cuesta comer sin “carne”

Os comparto una receta de sopa pobre que consiste en una sopa de hortalizas con pollo, guisado con agua y vino blanco; por norma general, suele hacerse más con el esqueleto del pollo o con pescado pero, en el caso de optar por el 2° ingrediente, tendréis que adaptaros más a la cultura culinaria de la sopa a la marinera, no de la sopa pobre. Os la dejo, espero que os guste.

Su receta se asocia a la aparición de la alfarería durante el Neolítico, con ella nacieron en París los restaurantes modernos en el siglo XVIII e incluso Andy Warhol dedicó a las latas de Campbell's una de sus obras más emblemáticas.Este platillo reconfortante que admite casi cualquier ingrediente (también hay versiones frías), forma parte de la historia culinaria de cada región del mundo en distintas versiones, yo os la comparto usando nabo, zanahoria, patata y cebolla.Toni Massanés dice que las sopas han caído en desgracia por no ser muy "instragrameables", por eso publican con Planeta Gastro Sopas, "un misal para el proselitismo de la fe sopera".Las sopas permiten también aprovechar las sobras de otras recetas.La consumieron griegos y romanos, los árabes introdujeron en Europa novedades en su elaboración como el arroz y la leche de almendras, los españoles cambiaron la carne humana del pozole azteca por cerdo, viajando a su regreso con nuevos ingredientes que animaron el recetario europeo, y las especias llegadas de Oriente las aromatizaron.A Enrique IV le encantaba la sopa de gallina y ternera y a María Antonieta la de col. Llegó a la alta cocina en el siglo XIX de la mano del cocinero francés Marie-Antoine Carême. Con la Revolución Industrial llegaron los cubitos, las preparaciones instantáneas y las enlatadas que posibilitaron calentar el estómago aún a falta de tiempo.Os la comparto, espero que os guste.

Os dejo una sopa de acelgas con patata, cebolla y huevo y añado información sobre su consumo. Espero que os guste.Las acelgas son una fuente de minerales de cobre, calcio, sodio, potasio, hierro, fósforo, ácido fólico, magnesio y vitaminas A, B1, B3, B5, B6, B9, C, E y K. Su consumo nos proporciona Omega 3, flavonoides, luteína, betacaroteno y zeaxantina. Son muy ricos en fibra y son útiles para una dieta equilibrada ya que tiene pocas calorías y poca grasa.

En Alemania se llama Kartoffelsuppe, en Austria Erdäpfelsuppe y en Baviera Pälzer Grumbeersupp y consiste en una sopa de patata con varias hortalizas, bacon ahumado, tocino o jamón y salchichas. Hay quienes optan por hacerlo en forma de crema o en transformarlo en Kartoffeleintopf. Os la comparto, espero que os guste.

Con este caldo podemos hacer después la sopa que más nos guste añadiendo los ingredientes que queramos!

Una sopa calentita para los días de frío con tropezones. Sencilla y rápida.

Sopita de pasta, la mejor receta cuando hace frío, calentita!!

Se me ocurrió esta receta porque mi hijo estaba malo y no quería comer nada, por probar y quedo riquísima.También podéis cambiar la pasta tiburon por estrellitas o fideos o lo que queráisE incluso para Navidad hemos llegado a hacer esta sopa pero solo con huevos sin la pasta y genial.

#Recetasdefindemes Una receta de las de antes, por un poco más de 2 euros tenemos una comida contundente y sabrosa.

Como en Asturias sigue sin acompañar en tiempo... Siempre viene bien tener a mano algún plato así! La cantidad de verduras o tipo de carne, yo añado en función a lo que tengo en casa...

Esta sopa es el resultado de hacer la receta de "guiso de pollo y más" que está en mi recetario, nos comemos todo el guiso (el guiso me llega para 6 personas) y como pongo agua más que suficiente, sobra para hacer una sopa con fideos y lo que quede...guisantes, zanahoria, pimientos...a veces hasta algo de pollo y sólo añadimos fideos...es una delicia porque tiene muchísimo sabor...para mis chicos "sopa con tropezones"#BBB #LoCocinoNoLoTiro

Esta receta es fácil, económica y muy rica !!!

Es un plato muy gustoso y calentito, que en mi casa se suele hacer y es la receta de como lo hace mi madre y ahora la hago yo, espero que os guste.Esta vez el refrito lo he hecho en Thermomix, pero quien no tenga, solo tiene que picar los ingredientes y hacer el refrito a modo tradicional

Esta receta es simple y económica para esos días que no sabes que hacer y no quieres sopa de sobre😉

Para algunos les resultará muy poco común esta receta. Pero les prometo que cuando la hagáis no quedaremos indiferentes y volveréis a repetirla sin lugar a dudas.Es una receta fácil y económica.

Riquísimo y con un sabor intenso

Mis hijos le dan un 5, mi marido un 9. ¿Cuánto le das tú?

#dominó

Con el caldo de pollo que saque del cocido (receta anterior), se hace en un momento una sopa muy rica y calentita.

Esta receta la he hecho con unas sobrillas que teníamos de pescado y un poco de mahonesa casera que también había sobrado de haber hecho ensaladilla rusa :)