El cultivo de lentejas y su origen se encuentra en Oriente Medio, hace unos 7.000 o 9.000 años. También existían en Egipto y durante la Edad Media era el sustento del pueblo. Actualmente, los mayores productores son India, Canadá, Turquía, Siria y Australia.Además de ser ricos en hierro, nos proporcionan carbohidratos de absorción lenta, proteínas, una gran cantidad de fibra, vitaminas A, E y las del grupo B, ácido fólico y minerales como zinc, potasio, fósforo, magnesio y selenio. Comparto una receta de lentejas con verduras, espero que te guste.

Las grandes civilizaciones de la historia fueron las que hicieron posible el consumo de legumbres en la dieta, ya que disponian de un gran desarrollo de la agricultura. En Egipto, por ejemplo, era un alimento común en toda su ciudadanía y en el libro del Génesis, ya se hablaba de consumir potaje en el año 1750 a. C. No obstante, las lentejas también se citan en culturas culinarias de Mesopotamia, India, China, Grecia, Roma, América precolombiana y Persia. Los fenicios y los griegos permitieron los intercambios comerciales, consiguiendo la buena aceptación social de integrarlas en su dietario en Hispania y hoy en día sigue siendo un alimento indispensable.Además de ser ricas en hierro, nos aportan carbohidratos de absorción lenta, proteínas, una gran cantidad de fibra, vitaminas A, E y B, ácido fólico, zinc, potasio, fósforo, magnesio y selenio.Os comparto la receta, espero que os guste.

Excelente día !!!!Espero estén bien 🙏🙏🙏Les comparto una receta muy sencilla una sopa de lentejas con costillitas deliciosa se la recomiendo 😊😊😊. Para mirar procedimiento de las sopa de lentejas sin costillitas solo presionen las letras azules y los llevará directo al canal.Https://youtu.be/u7 ii ersu zp mGracias por su apoyo👌También los invito canal, al grupo y página😊 Compartiendo sazón con claudia donde se comparte muy ricas receta lindo día 🌈 #delantaldorado

Esta receta cada vez que se la hago a mi hijo no queda nada en el plato, además de es una receta que hará que tu bebé se alimente estupendamente.

TIPS- si te gusta la verdura no blandurria, añádela a mitad de cocción ya partida en vez de añadirla al principio entera- menea un poquito la olla sin quitar la tapa para que en ningún caso se peguen las lentejases invierno y llueve? hazlases invierno y hace sol? hazlas

Una receta deliciosa, y que no puedes quedarte sin probarla!

Receta fácil y rápida (El peso no es exacto, no suelo medirlo cuando cocino, suele ser a ojo).Es una receta apta para los pequeños de la casa.

En casa estamos a dieta, así que hemos hecho una versión light o fit de las clásicas lentejas. Con pollo, verduras y sin grasas, pero con todo el sabor. ¡Disfrutadlas!

Hoy las he preparado sólo con verduras, a pesar de que me encantan con chorizo asturiano, que les da un sabor espectacular.Igualmente, están muy buenas, y son mucho más sanas y ligeras.#buenospropósitos#productodetemporada

Riquísimas lentejas de verduras con pollo.para darles un sabor intenso de un caldo ligero y no tan graso.muy buenas y calentitas.

Una forma diferente de preparar unas ricas lentejas.

Las lentejas de mi madre, de toda la vida. Mmmm. #familianumerosa

Están muy buenas a mí me enseñó miabuela acerlas son un poco a la antigua 😃

Aprovechando unos filetitos de pechuga de pollo que tenía en un tupper en la nevera, e inspirado en los ingredientes de la receta de Arroz con pollo y garbanzos que encontraréis en mi recetario, preparé estas sencillas y deliciosas lentejas para la comida de mañana.

Hoy he preparado unas lentejas con pollo, buenísimas de sabor.

Me encantan los platos de cuchara, y las lentejas para mí nunca han sido " comida de viejas"😉😋Suelo hacer alguna ración más para dejar congeladas, que me viene genial y quedan muy ricas.

Aquí en Ibiza ya están llegando los días de lluvia y frío y lo que apetece es una buena comida de cuchara 🤤🍛