Basada en receta vista en una revista de hace unos años.Si gustamos se puede añadir un poquito de vino blanco.

Quedará más mejor si las gambas y la merluza las sustituimos por colas de Langostinos y Salmón en taquítos, pero nuestro bolsillo también sufrirá más

Una clásica sopa marinera, muy típica en Galicia. Es todo un reconstituyente.

Vi la receta en Cookpad, la hice con ingredientes que tenía en casa y mi toque....

Videoreceta: https://www.youtube.com/watch?v=Jqmq4oVLSC4Sopa de pescado y marisco o Sopa Marinera. La más deliciosa sopa que puedas imaginarte. Yo la hago con rape, merluza, gambas, almejas y verduras y por supuesto puedes hacerla con cualquier otro marisco o pescado que a ti más te guste, sin duda te quedara súper deliciosa.

Si ya es difícil tomar este tipo de pez frito a consecuencia de las espinas que tiene, que son como agujas de lo pequeñas que son, contra más hervirlo en un caldero con las verduras. Pero con un poco de imaginación y mucha paciencia, se puede conseguir porque es un pez que merece la pena por lo rico que está: Para los que me conoces, sabéis que me gusta los retos en la cocina y este es uno de ellos.

Mi madre hacía esta crema para ciertas fiestas, Navidad ...A mí me encantaba pero no la hago muy a menudo, asi es que hoy la he puesto para comer. A mi familia le ha gustado y a mi también. A ver a vosotros qué os parece.

Es uno de los platos que cocino con frecuencia. Para preparar mi primera sopa marinera hace unos quince años, seguí los pasos de Simone Ortega, pero con el tiempo la receta habrá derivado, probablemente influenciado por los videos de Carlos Arguiñano.En esta ocasión, aproveché restos de una lubina, unos chipirones congelados que había que dar salida y añadí gambas arroceras frescas.Los suelo completar con legumbre cocida, fideos o arroz.

Una receta que aunque sea express y no le dediquemos tiempo a preparar caldo de pescado y marisco, queda muy sabrosa y rica.

En Alemania se llama Kartoffelsuppe, en Austria Erdäpfelsuppe y en Baviera Pälzer Grumbeersupp y consiste en una sopa de patata con varias hortalizas, bacon ahumado, tocino o jamón y salchichas. Hay quienes optan por hacerlo en forma de crema o en transformarlo en Kartoffeleintopf. Os la comparto, espero que os guste.

La sopa castellana, es una receta tradicional de la cultura mediterránea de España que antiguamente se consumía sólo durante la Semana Santa para aprovechar las sobras del pan duro del dia anterior. En la actualidad, consiste en una sopa de ajo que es muy popular en las cocinas extremeña, andaluza y valenciana.En cuanto a su historia se refiere, es una receta de origen campesino que sirvió de gran alimento para las familias rurales durante la época de pre y posguerra ya que en ella se aprovechaban los productos del campo y el pan duro.A la sopa de ajo con pan se le añade un huevo poché, jamón, bacon o chorizo, pimentón dulce, sal, AOVE y caldo de carne o de verdura. Os la comparto añadiendo al sofrito un poco de perejil picado, espero que os guste.

Aunque no hay ninguna dieta que te "suba las defensas", hay ciertos alimentos y combinaciones que permiten que tu cuerpo trabaje mejor, que los nutrientes se aprovechen de forma eficaz y sobre todo que permitan que los glóbulos blancos estén a tope para protegerte . #COVID19 #MeQuedoEnCasa #EatNutrivore #NutrisCovid19

Su receta se asocia a la aparición de la alfarería durante el Neolítico, con ella nacieron en París los restaurantes modernos en el siglo XVIII e incluso Andy Warhol dedicó a las latas de Campbell's una de sus obras más emblemáticas.Este platillo reconfortante que admite casi cualquier ingrediente (también hay versiones frías), forma parte de la historia culinaria de cada región del mundo en distintas versiones, yo os la comparto usando nabo, zanahoria, patata y cebolla.Toni Massanés dice que las sopas han caído en desgracia por no ser muy "instragrameables", por eso publican con Planeta Gastro Sopas, "un misal para el proselitismo de la fe sopera".Las sopas permiten también aprovechar las sobras de otras recetas.La consumieron griegos y romanos, los árabes introdujeron en Europa novedades en su elaboración como el arroz y la leche de almendras, los españoles cambiaron la carne humana del pozole azteca por cerdo, viajando a su regreso con nuevos ingredientes que animaron el recetario europeo, y las especias llegadas de Oriente las aromatizaron.A Enrique IV le encantaba la sopa de gallina y ternera y a María Antonieta la de col. Llegó a la alta cocina en el siglo XIX de la mano del cocinero francés Marie-Antoine Carême. Con la Revolución Industrial llegaron los cubitos, las preparaciones instantáneas y las enlatadas que posibilitaron calentar el estómago aún a falta de tiempo.Os la comparto, espero que os guste.

Os dejo una sopa de acelgas con patata, cebolla y huevo y añado información sobre su consumo. Espero que os guste.Las acelgas son una fuente de minerales de cobre, calcio, sodio, potasio, hierro, fósforo, ácido fólico, magnesio y vitaminas A, B1, B3, B5, B6, B9, C, E y K. Su consumo nos proporciona Omega 3, flavonoides, luteína, betacaroteno y zeaxantina. Son muy ricos en fibra y son útiles para una dieta equilibrada ya que tiene pocas calorías y poca grasa.

Uyyy, que buena está está sopa, ahora apetece todo este tipo de platos, y en mi casa lo agradecen...., jejejej somos muy soperos !!!Es pero que os guste.

Una rica sopa de marisco que admite cualquier tipo de pescado que nos haya sobrado y que estos días de frío entra muy bien. Al ser de sobras de pescado me acordé de las sopas de la familia Addams.

Una sopa siempre sienta bien indiferentemente de la época del año, si además es de verduras todavía más razón para tomarla y lo mejor que es súper saludable. He utilizado todas las verduras de mi pequeño huerto lo que la convierte en más atractiva.

Una sopa rápida de cocido hecha con la Thermomix.

#Delantaldorado #HappymondayCon estos fríos que hace por aquí... Hoy toca algo rápido, rico y calentito!¿Cuál es vuestra sopa preferida?

Un poco de jengibre y ajo y una sosa sopa se convierte en un plato semanal. Es algo picante y aromática, y gusta a grandes y pequeños. Yo la hago con caldo de pescado y queda fabulosa. #menúsemanal

Sopa calentita para estos días de frío!!.

Ya hay que ir cambiando los menús de cada día, ya vamos dejando atrás algunas ensaladas y algunos platos frío… ya van apeteciendo algo más calentito. Esta es una sopa de calabaza… siiii he dicho bien una sopa y no un crema,y menuda acompañante lleva la sopita…. gambas!!!! ¿que te parece?. La receta original lleva también un poquito de caviar para decorar el plato. Yo no le he puesto por que a mi marido ni a mi hijo no les gusta, no saben lo que se pierden, si lo ven en el plato ya no les hace gracia. En fin… vamos a ir preparando esta rica sopita que va refrescando!!!.

Sopa de verduras, con textura entre sopa y crema, donde el sabor que predomina es el del #tomate.Es una receta #fácil, de #dieta y #vegana.

Sencilla sopa de espinacas a la crema en Thermomix. Ligera y sabrosa. Rinde mucho con pocos ingredientes. Sana y económica. Muy recomendable 💚

Está buenísima.Esta sopa la he hecho un poco experimentando bajo una base tradicional.Para mi la cocina es como un laboratorio donde se pueden hacer experimentos que a veces salen mal y otras salen bien, esta vez ha salido bien.😂😂👨‍🍳#domino #cocinasolidaria #abuela #alimentosreales #lowcost #BBB #cocinadeautor

Una sopa caliente con verduras de la huerta y huevos de gallinas de corral 🐓 Una propuesta deliciosa para un otoño 🍂 muy lluvioso. #DelantalDorado2023

Me encanta esta sopa y más con hierbabuena que le da un toque espectacular.

Es un plato de cuchara improvisado aprovechando cositas que tenemos en la nevera y que queda bastante rico.

Receta de aprovechamiento cuyo origen se debe a las épocas de escasez. Tradicionalmente se hacía con ajo, agua pan , huevos y pimentón . La receta ha evolucionado a versiones un poco más contundentes y sustanciosas. La hago de forma tradicional, tan solo poniendo caldo de verduras en lugar de agua.Yo lamino los ajos manualmente porque me gustan las láminas enteras .Pero si quieres, trocealos primero 5 segundos velocidad 3 y medio .la receta ponía 50 gr . Pero yo usé una cabeza entera. Adoro el ajo Le pongo los huevos para que cuajen con el calor residual . Pero si los prefieres disueltos , ponlos con giro a la izquierda Vel 3 unos segundos.Si lo prefieres hacer un poco más sustancioso puedes añadir 50 gr de jamón o chorizo en cubitos en el primer pasoEl pan es al gusto. Te sugiero que le eches generosamente, de forma que quede espesito, pero no en exceso. Para un litro y medio usé un pan y medio .