Te dejo una receta de pasta con salsa de champiñones y agrego información sobre su historia; hice la salsa con cebolla, ajo picado, AOVE, sal, perejil picado, champiñones, crema líquida o leche evaporada, queso rallado y leche, espero que te guste. Dejo la receta, espero que te guste.A lo largo de la publicación de mis recetas te informaré sobre la trayectoria histórica de la pasta pero en lo que respecta a esta receta, vale la pena recordarte que a través de referencias de estudio, Italia ya estaba trabajando con pasta en 1279.En cuanto al significado de su palabra, algunos nos dicen que se consideraba un insulto a los italianos cuando, de hecho, había un bibliotecario del Vaticano que ya hacía referencias al término en su libro 'Cooking pot', en el siglo XIII. Según los estudios filológicos, la palabra proviene del griego.En 1400 la pasta se llamaba "Lasaña"; en 1800 se llamaban "Vermicellai" y entre 1400 y 1800, la llamaban "Fidelli". La palabra "penne" proviene del italiano y significa plumas. Son características del sur de Italia. Pero también son conocidos como mostaccioli en Chile, mostacholes en Uruguay y Argentina, y plumitas en Venezuela.

🍝🥫🪤

Una deliciosa opción de disfrutar nuestra pasta. Apropiada para agasajar grupos o compartir en familia cualquier día de la semana. Les dejo mi inspiración de hoy.

La historia de Fettuccini Alfredo nos lleva de vuelta a Roma, en el año 1907. La pasta de huevo, la mantequilla y el queso parmesano son los ingredientes principales para preparar esta receta, según el restaurante Alfredo haya Scrofa en mayo de 1943.En 1950 Di Lelio abrió un restaurante con su hijo Armando en Piazza Augusto Imperatore en Roma, llamado Il Vero Alfredo, todavía está en funcionamiento dirigido por sus sobrinos. En 1977, amplió su cocina a los Estados Unidos con el restaurante de Alfredo en el Rockefeller Center de Nueva York. Comparto la historia y la receta, espero que os guste.

Os dejo la receta de pasta gratinada al horno con salsa bechamel, bacon, cebolla, pavo y queso rallado, espero que os guste. Espero que os guste.

Su nombre real es All’Amatriciana o alla matriciana y es una salsa tradicional de la cocina italiana, con base de tomate; en la actualidad, la receta ha tenido numerosos cambios que han requerido el abal cultural del Ministerio de agricultura de Italia.Yo lo he preparado con los productos que tenia a mano en España pero la receta tradicional lleva espaghettis, tocino de la región de Amatrice, queso pecorino de la misma región, tomate san marzano, AOVE, vino blanco, sal, pimienta y guindilla, aunque estos 2 últimos ingredientes son opcionales a la hora de prepararla, yo no los usé.La elaboración originaria de la salsa solo se hacía con queso pecorino y panceta, más adelante se añadiría el tomate y conocemos su historia por la publicación de Francesco Leonardi en su libro L’Apicio Moderno. La salsa era para condimentar los espaghetti pero también se usaba y se usa con los rigatoni y los bucatini.En cuanto a la esencia culinaria de la receta, le caracteriza el sabor de la salsa de tomate con los trozos de tocino y queso pecorino y la textura de la pasta al dente.Os comparto mi versión de la receta con productos de España, que por cierto, todas mis recetas están preparadas con productos sin gluten. Espero que os guste.

Una deliciosa y suave pasta muy rápida y fácil de cocinar.

Este plato se hizo muy viral en redes sociales y está buenísimo!

Un plato de pasta muy sencillo pero rico. Se hace todo en un mismo recipiente además.

Cómo no, tenía yo que hacer la pasta viral! 😍

Esta es la pasta viral que está haciendo todo el mundo. No sé si la receta exacta es esta. Yo he usado las cantidades de Nuriceta

La pasta de la que todo el mundo habla 🍝 Esta receta se ha hecho viral en muchas plataformas, así que hemos querido comprobar si su fama es merecida 🌝 ¡Ahora te toca a ti! 😏

Es muy importante incluir pescado azul en nuestra dieta, y las sardinas en lata son una forma muy fácil y deliciosa. Los frutos secos aportan un toque sabroso y son muy saludables. Por ello me gusta mucho esta receta.Inspirada en una receta de El comidista. Aquí mi versión.

¡Me encanta la pasta!

Pasta fresca casera que se sirve con tomates cherrys saleados con mantequilla.

Receta vista en algún programa de cocina de la TV, muy fácil y rápida de preparar, que he medio adaptado y probado en esta ocasión con plumas de harina de guisante.

Esta pasta surge de la receta de @anamonc https://Cookpad.com/es/r/14692258Pero llevada a otro nivel!!! Súper rápido, fácil y nutritiva

Receta de pasta con tomates cherry y un pequeño toque de picanteEncontrada en TikTok by @yaizacanosa

La verdad que es una receta súper fácil que se tarda súper poco en hacer. Yo vi que tenía una tarrina de hummus que se iba a caducar y la pude usar entera #revistacookpad

Una pasta muy rápida, sana y sabrosísima.

Semana 9#delantalCookpad2025

Esta mañana he leído por internet esta receta y me ha gustado, así que he cambiado algunos ingredientes para hacerla con lo que tengo en casa, y la he preparado para comer.Es muy sencilla, rápida y está buenísima.Un buen plato de pasta no sólo se puede comer en un restaurante italiano, y por éso #elijococinar.

Receta súper súper rápida! Yo ya tenía la pasta hervida, y en tan solo 10 min de horno lo tuve listo!

#yosoyyo

Espaguetis con un sofrito de perejil y ajos en mantequilla.

Una receta fácil y cómoda de hacer pasta y comer pescado y verdura de manera muy sencilla.

Pues me gusta la pasta de todos los colores y formas de cocinar