Tuesta en un comas los chiles y los jitomates después de tostados ponlos en una bolsa de une para que los puedas pelar bien

Lava tu carne y ponla a freír en una sartén ponle un poco de aceite los ajos y un poco de sal

Pasado un rato saca los chiles y pélalos y muélelos en un molcajete también los jitomates saca los ajos de la carne y muélelos con la salsa cuando ya esté dorado el bistec agrega la salsa y deja Hervir y ya estuvo