En la década de 1980, la captura de anguilas cayó al mismo ritmo que los precios en el mercado aumentaron; Angulas Aguinaga tuvo que buscar alternativas de resiliencia para amortizar sus ganancias a través de la investigación de mercado con el CSIC, viajes de capacitación a Japón, registro de nuevas patantes, lanzamiento de proyectos disruptivos e inversión en nuevas tecnologías.La vida de Álvaro Azpeitia cambió cuando recibió una carta de Texas informándole que había obtenido el premio Estrella de Oro al Reconomiento de Eficiencia otorgado por el Consejo económico mundial pero antes de obtenerla recibió la experiencia de los dardos envenenados de la competencia en Tokio para querer transformar los peces muertos en surimi, es decir, que pese a que era una nueva y buena propuesta dentro del mercado, no se aceptó la idea con tanta facilidad frente a su tradicional competencia.Debido a lo anterior y antes de que Azpeitia consiguiera llegar a un acuerdo comercial con Nichei Corporation para construir la 1a planta de producción de surimi en España y mucho antes de obtener el reconocimiento internacional de Texas, tuvo que reinventar constantemente su modelo de negocio para consolidar con éxito la comercialización final de las anguriñas en País Vasco que con ayuda de maquinaria industrial, el uso de nuevas tecnologías y constantes innovaciones culinarias, consiguió posicionar su negocio dentro del mercado y pudo finalmente obtener los méritos anteriores.

Si estás sola (o) en casa y quieres preparar algo sencillo pero delicioso té recomiendo esta receta #familiar #lacocinadegiri

Rápido y rico, rico

Una receta escándalo, si me descuido ni los pruebo, mis invitados disfrutaron de lo lindo, más que hubiese hecho, la recomiendo siempre que estemos atentos, si nos descuidamos ni los probaremos.

Otro clásico que no puede faltar en ninguna de nuestras celebraciones.

¿No adorais las sobras de Navidad? XD hoy cuando he abierto la nevera y he visto unos langostinos por un lado, unas gulas por otro he pensado en acabar con ellas a golpe de sartén ^.^ #platosnavideños

Tanto para un entrante de una comida como para un plato único de cena

#mialmanaque #1receta1arbol 🌲 🌴#sauraycookpad

Esto es un pica pica para abrir boca,rapido y sencillo de preparar.

Me encanta la pasta y ésta receta es una de mis favoritas. Es muy fácil de hacer y si quieres que sea más baja en calorías puedes prescindir de las gulas y aumentar la cantidad de langostinos o sustituir por calamares. Es un plato de los que puedes tener listo muy rápido y te saca de cualquier apuro. Acepta otro tipo de verdura como brócoli, espinaca...

Sencillo y muy rico.

#delantaldorado

Garbanzos con gulas y langostinos, una combinación deliciosa, recomendada.Vídeo: Garbanzos con gulas y langostinos

#abecedario

Gulas con gambas servidas de una manera muy peculiar. Ideales como tapa o entrante.

Receta del usuario de Cookpad @jorbasmar

Esta es una receta que nos encanta tomar los viernes que no salimos, como hoy. Es un "Porque me lo merezco". Esta buenísimo!!!

Un plato sencillo y con mucho sabor.Lo que más tiempo lleva es pelar y limpiar los langostinos, lo demás se hace rápido.#RevistaCookpad

Savrosas, rápidas en preparar y saludables

Espero que os guste.