Te dejo una receta de pasta con salsa de champiñones y agrego información sobre su historia; hice la salsa con cebolla, ajo picado, AOVE, sal, perejil picado, champiñones, crema líquida o leche evaporada, queso rallado y leche, espero que te guste. Dejo la receta, espero que te guste.A lo largo de la publicación de mis recetas te informaré sobre la trayectoria histórica de la pasta pero en lo que respecta a esta receta, vale la pena recordarte que a través de referencias de estudio, Italia ya estaba trabajando con pasta en 1279.En cuanto al significado de su palabra, algunos nos dicen que se consideraba un insulto a los italianos cuando, de hecho, había un bibliotecario del Vaticano que ya hacía referencias al término en su libro 'Cooking pot', en el siglo XIII. Según los estudios filológicos, la palabra proviene del griego.En 1400 la pasta se llamaba "Lasaña"; en 1800 se llamaban "Vermicellai" y entre 1400 y 1800, la llamaban "Fidelli". La palabra "penne" proviene del italiano y significa plumas. Son características del sur de Italia. Pero también son conocidos como mostaccioli en Chile, mostacholes en Uruguay y Argentina, y plumitas en Venezuela.

#cumplimos5 😍🎂🎉🎊❤️La salsa Haya Bolognesa proviene de la región Emilia Romagna, capital de Bologna al noreste de Italia. La base original de la receta es la carne, los vegetales y el tomate. Otro detalle en la preparación de esta salsa es la cocción a fuego muy bajo, por mucho tiempo.Es una deliciosa salsa exquisita para acompañar lasagna, fettuccine o tagliatelle pasta.

Si revisaron mi receta de hígado encebollado, esta es la salsa que llevé como acompañamiento para una reunión en la que servimos varios guisados para tacos.

Os comparto una receta de albóndigas en salsa de setas; esta última la hice con un salteado de cebolla y setas con mantequilla, vino blanco y nata, espero que os guste.

Salsa para acompañar carnes!

Esta fue un invento que me ocurrió un día que tenía tofu a punto de caducar pero no tenía gana de comerme lo típico: tofu en cubito de cualquier forma. Esta receta me gustó tanto que sigo haciéndola además se hace súper rápida#glutenfree #vegan

Os comparto una receta de filetes de ternera con salsa de cebolla y una guarnición de patatas al ajillo, espero que os guste.

🍝🥫🪤

Tenía verdura en la nevera y tenía que gastarla antes de que se pusiera en mal estado. Así que he decidido hacer una salsa de tomate y verduras para unas albóndigas. Voy experimentando con mi Mambo Cecotec y hoy ha salido una receta que repetiré muchísimas veces porque está muy buena!

Salsa boloñesa tradicional para comer con pasta o quinoa. Sin gluten. Sin lactosa. Sin huevo.

Seguir la guía del recetario pero poniendo cosas que yo tenía en casa ese momento. Me gusta inventar. U luego tengo un marido que hay muuuuuchas cosas que no le gustan. Entonces se junta todo y en cuenta hacer salsa boloñesa, sale salsa boloñesa

Receta para unas 13 albóndigas vegetarianas de berenjena. Receta realizada con el robot de cocina Mambo de Cecotec.

Muy buena para acompañar carnes a la plancha

POR KE NO HACE FALTAR MATAR PARA ALIMENTARSE.(#HazteVegana)Hoy toca pasta, y me preparo una salsa boloñesa vegana con soja texturizada, y así tenemos las vitaminas y minerales de las verduras y las proteínas de la Soja. Me han salido 12 raciones, y de esa manera luego con tuppers congelando para más adelante, tengo provisiones ya preparadas. Podéis cambiar, añadir y/o modificar esta receta de ingredientes y/o especies. Hoy me hice pasta(espaguetis) pero os recomiendo también probar esta deliciosa, sana y energética salsa con arroz blanco o integral y cous-cous, en ambas está también de vicio. Y como siempre digo a DISFRUTAR. 😋

Hoy os enseñaré mi versión de Salsa Pesto, especialmente hecha para Dietas Veganas, pero apta para todo tipo de estilos alimentarios. Aunque es un poquito diferente a la original, está realmente buenísima para aliñar platos y ensaladas de Pasta.Los Ingredientes son orientativos, podéis sustituirlos por similares.¡¡Empecemos!!!

Ideal para platos de pasta o lasañas de verduras 🤩

Aquí os traigo una receta estupenda, la he elaborado para acompañar unos medallones de solomillo de cerdo, eh!!! Una pasada y un hallazgo esta salsita...🤤

Receta de Yessica Guerra. Ideal para acompañar carnes como por ejemplo unas salchichas.

Que está delicioso😋

Unas hamburguesas diferentes y sanas. Sin lactosa. Sin gluten.

He observado que la mayoría de las recetas para hacer salsa casera en robot de cocina están hechas con tomate frito directamente mezclado con un sofrito de cebolla y pimientos normalmente. A nosotros nos gusta hacer el tomate frito casero con tomate natural, mucho más sano y rico, además lleva menos azúcares. Además así podemos jugar más con las especias dándole un sabor mucho más natural y agradable. No le he puesto pimientos porque a mi hija no le gustan nada, pero lo ideal es que los lleve. Es una salsa muy fácil de preparar e ideal para acompañar pasta y hacer lasaña o moussaka.

Ideal y suave para acompañar con pasta.

Hoy de vacaciones, como los hijos comían con unos amigos, he preparado esta fabulosa salsa de hongos para acompañar a mi siguiente receta.

UNA SALSA FACIL Y RAPIDA DE HACER, MUY BUENA PARA ACOMPAÑAR GRAN VARIEDAD DE PLATOS.