التعليقات على وصفة
البط البلدي
اميره المرسى @cook_17310389
اغلى ميه فى حله استانلس لو عندك افضل اكبر من حجم البطه ..واعصرى فى الميه ليمونه او معلقة خل....لازم الميه تغلى ونزلى فيها البطه وقلبى فيها يعنى منطقة الرقبه والصدر بعدين الاجنحه وبعدين منطقة البطن والضهر ..اعرف ان البطه اوك اشد من الريش لو طلع معايا بسهوله كده تمام.اطلعها على استاند ابدأ ازيل الريش فى نفس اتجاهه وليس عكسه لتسهيل التنظيف ...بعد متخلصى نجيب دقيق دره خشن او نخاله وننشف البطه ونزيل بقايا الريش والزغب ومساعدة النار ...نشيطها وكده واوعى تطبخيها بالا فيها 😅😅😅تفتحى البطه منتحت القفص الصدرى بشويه وتخرجى الامعاء والكبده والقونصه واهم حاجه الفشه بتلاقيها بين الضلوع وبتفصلى الكبده عن المراره الخضرا والقونصه تتفتح وتتننظف .... انقع البطه بعد الغسيل الكويس فى ميه عصير ليمونه ومعلقة دقيق لمده ربع ساعه بعدها تشطفيها كويس وتابعى الوصفه وبالهنا والعافيه♥️♥️♥️
اميره المرسى @cook_17310389
طالما البطه مش بلدى نفس الخطوات الا فوفق بس متسيبهاش كتير فى الميه المغليه عشان متتسلخش منك مجرد مالريش يطلع منها تشيلها وتبرديها بميه م الحنفيه وتبداى تنظيف
