طحين متعدد الاستخدامات, الحليب المكثف المحلى, من سمن, من زيت ذره, من ماء +3 ملاعق كبيرة من ماء زهر و حركهن مع بعض, من باكنغ بودره, شومر مطحون, محلب, من تمر بدون بزر, قرفه مطحون, هيل مطحون, من الشومر
بطاطا متوسطة الحجم, لحم مفروم, بصلة كبيرة مبشورة, ثوم مبشور, بيض, زيت للقلي و المرق, زيتون اخضر بدون نواة, افخاد دجاج او صدر, توابل حسب الرغبة و ملح, كمية من المعدنوس