Gravy

لحم مطع شاورما • زبدة • زيت • بصلة جوليان • توم حلقات • طماطم مجففة بيتى(اختيارى) • مكرونة 350 ج مسلوقة عقل متنية • بودرة ديمى جلاس • ماء مغلى • طبق مشروم شرايح • ملح • فلفل اسود •

لحمة • بصلات حجم وسط • ثوم • بقدونس • ملح • فلفل اسود • توابل شواه • دقيق • مالق ديمجلاس • ماء مغلي • فلفل احمر • فلفل اخضر •

سجق • ميني بطاطس او بطاطس مقطعة مكعبات سميكة • بطاطا كبيره مكعبات • جزر كبيره مكعبات • بصل شرائح • ثوم شرائح • اوراق زعتر فريش • زيت زيتون • ملح • فلفل • مرقه لحم • دقيق •

لحم, مفروم • جزر, مكعبات صغيرة • بازيلا • بصل, صغيرين, مفرومين • زيت • سمنه • ملح • فلفل • سبع بهارات • جوزه الطيب • بيض مسلوق, للحشوة • صوص, الناتج من اللحمة •

صوص ما تبقي من تسوية البط والرومي • دقيق • ملح حسب الرغبة • فلفل

كوسا • ارتيشوك (خرشوف) • طماطم شيرى • اسبارجوس (هليون) • باذنجان • سمك سيباس مشوي • بسله بوريه (بازيلا مطحونة)

ماء مغلي • مرق دجاج (أو أي مرق) • طحين • صلصة الورشستر (أو صلصة الصويا) • زبدة • ملح (اختياري) • فلفل (اختياري)

بطاطا مقشرة ومقطعه مكعبات ومسلوقه • زبده • كريمه طبخ او حليب سائل • ماء سلق البطاطا • ملح • بصله صغيرة مبشورة ناعم • زبده • طحين • ماء • مرق دجاج • صويا صوص • كاري •

لحم الستيك مقطع شرائح رفيعة • فلفيلة ملونة اصفر واحمر واخضر مقطعة الى شرائح طويلة • جزر مقطع الى شرائح طويلة • بصل شرائح • زنجبيل مقطع ناعم • ثوم مفروم • صويا صوص • خل ابيض • ملح وفلفل اسود حسب الرغبة • بابريكا • زيت نباتي • زبدة •

زبدة • طحين • ماء • ماجي • بودرة بصل • أوريغانو • بهار أسود

لحم مفروم • لبن (زبادي) • بهارات(فلفل، بابريكا، بودرة الثوم ،اورجانو او ريحان،بهارات مشكلة • من خليط هي البهارات • حليب • زبدة • طحين • بطاطا مسلوقة • مرق اللحم

لحم مفروم قليل الدهن • بصلة وسط مقطعة ناعم أو مبشورة • ثوم مهروس • بقسماط • بهار مشكل • فلفل أسود • كريما الطبخ (تضاف قبل القلي) • ملح • بابريكا • بيضة مخفوقة (أنا استعملت بيضة ب 2 صفار) • بيكربونات (تضاف قبل القلي) • جوزة الطيب •

معكرونة, مسلوقة • صدور دجاج, مقطعة • جريفي • ماء, باردة • ماء, للماجي • جبنة بارميزان • طحين • بصل, مقطع جوانح رقيقة • صوص البندورة • بقدونس • ماجي • فلفل •

بطاطا حجم وسط مسلوقه زمهروسة • حليب سائل ساخن • زبدة صغيرة مذوبة • ملح و فلفل • صوص الجريفي : • بصل مفروم ناعم • فطر • مرق دجاج او لحم • طحين • ماء • صويا صوص • ملح فلفل ابيض و اسود و بابريكا

بطاطس كبيرة مقطعة و مسلوقة • من الزبدة • من الجبنة السائلة • من الفلفل الأسود • من القشطة السائلة أو القيمر • من المرق من لحم الدجاج أو العجل • إكليل الجبل • خل بلسمي • ورق غار • عسل اسود(اختياري) • دقيق ابيض • ملح حسب الرغبة

خلطة البطاطا:: • بطاطا صغير، مقشرة ومقطعة مكعبات كبيرة • زبدة • مرق دجاج، ماجي • ملح • حليب سائل • ماء، لسلق البطاطا • لصوص الجريفي:: • زيت نباتي • دقيق • مرق دجاج • رشة ملح