raw white rice • Ceylon cinnamon • HOT water • evaporated milk • condensed milk • salt • Vanilla extract • sugar or sweetener of your choice • or a handful almonds - soak it with the rice if using • . Serve chilled • . Can be served with chunks of cut fruits - to be added into horchata serving glasses • . LAYER IT WITH MATCHA! Prepare matcha powder in a separate glass. Froth with 1/4 c of your preferred milk. Add this frothy Matcha to your HORCHATA ❤️
Taza de Arroz blanco 🍚 (grano corto tipo arborio o doble carolina para mejor textura) • Tazas 🥛 de Leche de almendras de vainilla 🌰 (aporta sabor sin sumar lactosa) • Taza 💧 de Agua caliente (el secreto técnico para abrir el grano desde el minuto uno) • Taza 🥄 de Azúcar blanca 🧊 (el carbohidrato simple para la energía rápida post-entreno 🏃♂️) • Pizca 🤏 de Sal fina 🧂 (el truco científico que activa los receptores de dulzor en tu lengua) • Canela 🍂 (y extra en polvo para decorar ✨) • Tiras 🔪 de Cáscara de limón 🍋 (solo la parte amarilla para evitar el amargor) • Cucharada 🥄 de Maicena o almidón de maíz 🌽 (el hack opcional para emular la textura de la crema de leche animal 🥛)