El Hallie

mie telur warna merah • k ikan pindang keranjang • cabe rawit • cabe kriting merah • bawang merah • bawang putih • tomat uk besar • asam jawa larutkan • Garam,kaldu ayam, dan gula • minyak dan air

kangkung • tempe haluskan • terasi udang • cabe rawit, 10bh cabe kriting • bawang merah,haluskan • bawang putih, haluskan • saus tiram • Garam,kaldu ayam,gula • Minyak dan air

terong ungu • bks/200gr tepung serbaguna • rawit • cabe kriting merah • bawang merah • Garam, gula dan kaldu • Minyak

singkong • gula merah (Sisir halus) • gula pasir • Sebelah kelapa parut • garam • Daun pisang • tepung tapioka (optional)

ubi kurleb • gula pasir • tepung tapioka • Air santan • Minyak unk menggoreng

nangka muda • kacang panjang • bawang merah-haluskan • bawang putih-haluskan • cabe kriting merah-haluskan • kunyit-haluskan • jahe-haluskan • ketumbar • daun salam,5 lbr daun jeruk,2 batang serai, 3cm lengkoas • Gula, garam, kaldu • kelapa (santan) 1ltr • Minyak

tahu putih kecil kurleb 500gr • tomat uk besar • jahe • Ketumbar (bubuk) • Bawang merah • Bawang putih • kemiri • Kecap manis • Gula,garam,kaldu, lada bubuk • Minyak dan air • Daun salam (boleh skip) bisa diganti kayu manis biar harum

lebih dikit Daging sapi • cabe merah kriting • cabe rawit (skip jika tidak suka pedas) • bawang merah • daun jeruk • air asam jawa • Garam,kaldu, gula (boleh skip gula)

pokcoy • bawang putih • bakso sapi (merk apa saja) • saus tiram, 2sdm kecap asin, 1sdm minyak wijen • tepung maizena (larutkan dg air) • lada bubuk, dan garam • Air dan minyak

genjer 2 rebu aja hihi • bakso sapi (merk apa saja) • bawang merah 2siung bawang putih 1bh terasi abc • kriting merah 3bh rawit merah • Gula,garam dan kaldu • Air dan minyak goreng unk menumis

cabe rawit merah • cabe kriting merah • bawang merah • bawang putih • kacang tanah (goreng) • tomat • terasi abc (bakar) • jeruk sambal • Gula,garam,kaldu (micin lebih enak jika suka)

timun-cacah • tauge • kacang panjang-potong kecil • rawit merah • bawang putih • Terasi abc bakar (lebih enak terasi merah jika ada) • kacang tanah (goreng) • kencur (secukupnya saja) • cuka masak (secukupnya aja ya bun kalo kurang bisa tambah) • Gula merah dikit, garam dan micin, air

telur - rebus • cabe kriting merah 5bh rawit • terasi abc • bawang merah • bawang putih • tomat uk besar • Lengkoas seujung jari dan 2lbr daun salam • Gula, garam dan kaldu • Air dan minyak goreng

Ayam • Terong ungu • Cabe kriting merah 10bh cabe rawit-haluskan • bawang merah-haluskan • bawang putih-haluskan • Sejempot jahe, dan kunyit (kira2 saja seujung jari)-haluskan • kemiri -haluskan • Gula, garam dan kaldu ayam • daun bawang • Sereh geprek, lengkoas sejempot geprek 2daun salam 4daun jeruk • Minyak dan air

beras dan air 1liter /lebih • bawang putih (haluskan) • Lada putih 1bks (ladaku) • Terasi bebas (aku beli di mamang sayur) • bawang merah iris • wortel 2batang sledri daun bawang dan sedikit kol iris • Garam dan kaldu ayam, minyak secukupnya unk menumis • Toping, tahu bakso beli jadi dan tauge • cabe hijau kecil untuk sambalnya

bakso sapi • sawi putih • putren/jagung muda • wortel agak besar • buncis • Sebelah kembang kol (1bh aku bagi 2) • Bumbu halus, 5bh kemiri 6bawang merah 4bawang putih ladaku 1bks • maizena larutkan unk pengental • cabe hijau besar iris serong • Gula,garam,kaldu & saus tiram • Air secukupnya (takaran bathin ajalah bun) • Minyak unk menumis

Tahu putih / Tahu cina • wortel • pokcoy • buncis • daun bawang • bawput + 1 bawmer • kecap asin dan minyak wijen • Garam & kaldu ayam • Air

bombay uk besar (cincang) • telor 1bh wortel besar impor (parut) • daun bawang (putihnya saja) • Kaldu ayam (royco)/ secukupnya • Kulit lumpia secukupnya & minyak untuk menggoreng

Tahu putih (tahu kotak besar) • Kulit lumpia (secukupnya) • telor • bawang putih + 1bh bombay (cincang) • daun bawang + 1 genggam tauge • Kaldu sapi, garam, gula • Saus tiram, kecap asin, • Minyak unk menumis / goreng

Jagung manis (Besar) • udang segar • telor • bombay (cincang kasar) • bawang putih (cincang) & 3bh cabe merah kriting iris • Saus sambal, 3sdm saus tomat + 1sdt kecap manis (bango) • saus tiram, kecap asin & kecap inggris secukupnya • Gula, royco sapi, garam • Minyak unk menumis / boleh mentega & air