Daging sapi • Bawang merah • Bawang putih • Kacang tanah 300 gr sangrai, buang kulit arinya haluskan • Tauco • Ketumbar, jintan, pala, kayu manis sangrai • Kemiri 6 btr sangrai haluskan • Air asam, garam • Gula merah • Laos 1 ruas, sereh 5 batang, jahe 1 ruas(geprek), daun salam 4 lbr • Sambel:cabe rawit, cabe merah, tauco, bawang putih,goreng haluskan • Pelengkap:buras, daun bawang, bawang goreng, jeruk nipis
