Natalia Yfrán

Me gusta la cocina rica y sencilla. Si yo lo puedo hacer, lo puede hacer quien sea xq no soy cocinera, pero le pongo mucho amor a la cocina. Además creo que cocinar es también una manera de decir te amo.

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Budín integral con frutos secos

huevos • azúcar • de esencia de vainilla • aceite • jengibre rallado • coco rallado • de harina integral • de polvo de hornear • Frutos secos • leche
1
Budín de mandarina

mandarinas • aceite • huevos • azúcar • Esencia de vainilla • harina leudante
1
Empanadas de carne

carne picada • cebolla • morrón mediano • cebolla de verdeo • huevos duros • papa mediana • Sal, pimienta, orégano, pimentón, ají molido, comino
24 empanadas
Pan 100% integral con semillas

mix de semillas • Agua • levadura seca • azúcar • harina • agua tibia • harina integral • aceite • sal fina • agua tibia
40
Merengue italiano

claras • azúcar (50g) • azúcar (200 gr) • agua (60cc)
4
Crema pastelera

leche • azúcar • huevo • al ras de fécula de maíz (Maizena) • cascarita de limón • esencia de vainilla
Bizcochuelo de vainilla

harina leudante • azúcar • huevos • aceite • esencia de vainilla
1
Fideos con tuco vegetariano

cebolla • morrón • puré de tomate • zanahoria rallada • garbanzos • Condimentos a gusto
1
Tortilla de arvejas

arvejas • huevos • Queso en hebras • Cebollita de verdeo (usé la parte verde solamente) • Sal y pimienta a gusto
4 porciones