Ana B. Cabrera

choclo • queso • huevos • manteca • crema de leche o aceite(crema 100ml aceite 1 taza) • sal • leche

matambre enteró • leche • sal condimentada • tómate, cebolla, condimento para pizza, ajo, queso y aceitunas

↘Para la masa: • harina leudante • azúcar impalpable • manteca • ↘crema pastelera: • leche • esencia de vainilla • azúcar normal • maicena • yemas de huevo • leche • ↘chantilly: •

harina 0000 (1 taza equivale a 125gr aprox.) • levadura fresca • azucar • sal • aceite (a gusto) • agua

harina 0000 • manteca • aceite • levadura en polvo • huevo • anis a gusto • azucar a gusto(5 cuacharadas) • sal • anís a gusto

Masa: • harina 0000 (1taza equivale a 120gr) • huevo • sal • manteca o margarina • agua