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langostinos • patas de pulpo cocido • cebolleta • aguacate • lima • cdta. alcaparras • aceitunas negras sin hueso • cdtas. salsa Perrins • Sal • Salsa picante (Tabasco, piri piri o siracha)
30 min + 3 h de reposo
4 raciones
Bea
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Para la masa👉 • harina • agua templada • polvo de hornear • sal y pimienta negra • zumo de limón • Para el relleno👉 • lata alcachofas • lata champiñones laminados • cebolla • pimiento amarillo • chorizo •
1 h
4 personas
"Cocina con Celi"
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solomillo de cerdo de unos 600 gramos • cebolla pequeña • vino tinto o de Oporto • mermelada de cerezas • azúcar moreno • Aceite de oliva • Sal • Pimienta negra
45 minutos
2 - 4 personas
Montse Casellas - Trasteamos en mi Cocina?
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agua • sémola aprox • caldo de verduras • cebolla picada muy fina • ajo prensado • lata de atún en aceite de girasol • mostaza • mayonesa de bote o casera
15 minutos
300 gr aprox.
"Cocina con Celi"
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carne picada de pollo 🐣 • huevo 🥚 • zanahoria 🥕 • cebolla 🧅 • ajo asado 🧄 • pan rallado 🍞 🥄🥄🥄 • Perejil 🍀 • Sal y pimienta 🧂 • Patatas para cocer 🥔 • nuez de mantequilla, sal y pimienta para las patatas 🧈 • cebollas grandes 🧅 • ajo asado🧄 •
1 h
25 unidades
Gema la gaditana
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azúcar 🍚 • huevos L 🥚 • piña 🍍(250 gr) • jugo de piña 🍍 • yogur de piña 🍍 o 100 gr queso crema 🫕 • aceite suave 🫗 🌻 • harina • levadura • sal 🧂 • Azúcar glasé o glasa para decorarlo
50’
12 raciones
Gema la gaditana
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Cebollas dulces (en pluma) • Solomillo de cerdo (en dados) • Ajo (laminadas) • Cayenas • Aceite de oliva virgen extra • Pimienta negra • Sal • Para caramelizar la cebolla: Vinagre balsámico de Módena (un chorrito) + 4 Cucharadas Azúcar blanco
40 minutos
6 Comensales
Arianne
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solomillo • patatas sin pelar • Sal, pimienta negra • Aceite de oliva para el solomillo • Aceite de girasol para las patatas • Para la salsa: • frutos rojos variados • vinagre de Módena • azúcar • mantequilla • maizena • del vino oporto o similar •
40 minutos
2 personas
Iryna Burlutskaya
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