#proteínas

alga nori, pipas de calabaza peladas, Aceite de oliva virgen extra, Sal rosa del Himalaya de molinillo, Agua, Aceite de cacahuete para freír

arroz tricolor, salazones en aceite de oliva virgen (salmón, bacalao y atún), pepinillos en vinagre, aceitunas deshuesadas sabor mojo picón

picantón (650 gr.), cebolla mediana, bacon, cacahuetes tostados repelados, pistachos pelados, mostaza de Dijon, Pedro Ximénez, Margarina, Pimienta mix molida, Sal

plancha rectangular de hojaldre, huevo, cantidad al gusto queso parmesano rallado, cantidad al gusto orégano

huevos de codorniz, nata ligera para cocinar, crema de queso de cabra para untar, crema de queso natural para untar, azúcar, maizena, Mermelada de arándanos para acompañar

calamar fresco en anillas, tomates cherry, Pesto de cacahuetes, Aceite de oliva virgen extra, Sal rosa del Himalaya, Pimienta mix 5 bayas de molinillo

bote de lentejas cocidas de 400 gr, pencas de apio, zanahorias pequeñas, lata de maíz, aguacate maduro, aceite de oliva virgen extra, vinagre, jugo de limón, Pimienta mix molida, Sal

carne cerdo para estofado, cebolla, ajo, cerveza, pimientos piquillo, pimienta negra-roja, orégano, pimentón, agave, sal y aceite

carne picada de ternera, huevo, ajos, perejil picado, pan rallado, Sal, Pimienta, Aceite de oliva virgen extra, Pan rallado para empanar

lentejas, zanahorias medianas, huevos cocidos, bonito del norte, tomate, Cebolletas y pepinillos encurtidos, Goji, Vinagre de manzana, Sal, Aove

avena molida, leche, canela, Ralladura de medio limón, plátano

Claras de huevo, huevo, Harina de avena, Cacao en polvo, Aceite (solo para el molde), levadura

huevos (M o L), champiñones medianos, cebolla pequeña, ajo pequeño, Aove, sal, bicarbonato, pimienta negra recién molida, "Aceite macerado de cayena"

Almendras, Nueces, Maní sin sal, sin cáscara, Azúcar glass, Aceite, Leche en polvo, Cacao amargo (35g si es el de chocolatada), Chocolate cobertura con leche, gotas de aceite neutro

Mantequilla de maní, Leche en polvo, Chocolate blanco, gotas de aceite neutro

Porotos de soja, Agua mineral 2 veces el volumen de la soja ya hidratada *, Sal optativo (yo no le pongo), Vinagre de manzana

Harina leudante, Polvo de hornear, Canela molida, Azúcar, Okara de soja (bagazo o residuo de leche de soja), Aceite neutro, Huevo, Esencia de vainilla, Azúcar y canela para rebozar

Puré de calabaza horneada, Remolachas cocidas, Morrón, Varita cebolla de verdeo, Okara de soja (Bagazo o residuo de leche vegetal), Huevo, Maizena, Muzzarella rallada, Sal, pimienta, ají molido y pimentón a gusto

Okara de soja (bagazo o residuo de leche de soja), Aceite, Agua fría, Harina 0000, Sal, Romero y tomillo secos a gusto, Aceite para pincelar, Sal para espolvorear

Garbanzos cocidos escurridos (1/2 lata escurrida), Aceite neutro, Agua fría, Sal, pimienta, ají molido y pimentón a gusto, Harina 0000, Sal para espolvorear, Aceite para pincelar

Quinoa, Agua mineral, Sal y pimienta a gusto

Tortillitas de quinoa, Pata muslo de pollo con piel grandes, Sal, pimienta y pimentón a gusto, Palta, Cebolla morada pequeña, Queso de máquina cortado en basoncitos, Lechuga criolla, Mayonesa, Queso blanco, Mayonesa, Mostaza, Sal y pimienta a gusto

Arroz crudo (o 1, 150 gr arroz cocido), Manteca, Atún desmenuzado escurrido, Cebollitas de verdeo, Semillas de sésamo blanco y negro a gusto, Huevo, Maizena, Sal y pimienta a gusto, Huevo, leche, Harina 0000, Pan rallado

tapa de asado u otro corte como roast beef o paleta, cebolla, verdeo, Ajo perejil morrón, latas de tomate perita, cartón de puré, vno bco, Orégano pimienta especias