No pollo

macarrones de harina de guisante • remolacha • ajo • yogur griego • comino • aceite de sésamo • limón • Tofu • cebolla • zanahoria • Semillas de sésamo • Parmesano •

Cebolleta (200 gr) • bloque de Tofu (250 gr) • Huevo • Copos de avena • Aceite • Salsa de soja • Sal • Orégano (u otra hierba aromática) • Pan rallado (si hiciera falta)

Tofu firme • Salsa de soja • Zumo de Limón • Aceite de oliva virgen extra • especias Palestinas • Pimienta negra recién molida • Pimentón ahumado • Mostaza de Dijon • Queso Emmental rallado

Noodles thin • Tofu empanado • Pimiento verde • Pimiento rojo • Cebolleta pequeña • Zanahoria • Ajos • Aceite • Salsa de soja • Azúcar moreno (o blanco) • Agua • Vino blanco •

Lentejas pardinas (sin remojo) • bloque (200-250 g) Tofu natural (Lidl) • grande (o 2 pequeños) Calabacín • Zanahorias • medianas Patatas • Pimiento rojo • Pimiento verde • pequeña o 1/2 grande Cebolla roja • Tomate frito • (ajusta según potencia) Curry en polvo • Aceite de oliva virgen extra • Sal •

tofu • salsa de soja • ajo en polvo • maicena

Berenjenas grandes • Tofu firme (desmenuzado) • Champiñones frescos o laminados • Cebolla mediana • Queso crema (o yogur griego) • Tomate natural triturado • Queso rallado para gratinar • Aceite de oliva virgen extra • Sal • Pimienta negra • Nuez moscada • Orégano

bloque de tofu firme • naranjas para zumo (180ml) • ajos picados • sriracha • jengibre • vinagre de arroz • maicena • soja • azúcar • arroz basmati • brócoli • pimiento rojo

Filetes Heura • Aceite de oliva • Ajo (diente grande) • Cebolleta • Pimiento verde • Zanahoria • Patatas grandes • Vino blanco • Caldo sabor carne (vegano) • Guisantes • Sal • Pimienta

tofu • champiñones • Aove • sal • salsa de soja • tomates cherry • perejil seco • espinacas

tofu fresco • comino en grano • “tiras” azafrán • pimienta molida blanca • pimentón dulce • ajo en polvo • canela • perejil • orégano • sal • aove • zumo de limón

Tofu natural • Berenjena • Aceite de oliva • Salsa de soja • Pimentón picante • Pimienta negra molida • de 1 unidad Zumo de limón • Perejil • Sésamo

bloque de tofu • salsa de soja • vinagre de vino blanco • aceite de girasol • ketchup • jengibre en polvo • sal • ajo en polvo • harina para enharinar • sésamo para decorar • arroz cocido para acompañar • harina para ligar la salsa

Tofu firme • Nabo chino (daikon) • pequeña cebolla morada • Alcaparras • Pepinillo en vinagre • Cebollitas en vinagre • aceitunas • Salsa de soja • Aceite de sésamo • Mostaza de Dijon o antigua • Jengibre fresco rallado • Vinagre de arroz o zumo de lima •

Tofu • Leche de coco (o de vaca) • Patatas • Calabacín • Cebolleta • Pimiento verde • Ajos • Aceite de oliva • Curry • Sal • Pimienta molida

Tofu sedoso • Yogur de soja • Zumo de limón • AOVE • Ajo fresco • Sal fina • Sal Kala Namak • Cebollino picado

Tofu • Salsa de Soja • Ajos (o ajo en polvo) • Maicena • Pan rallado • pimienta molida (opcional)

Pasta corta • —Para el tofu picante caramelizado: • Bloque tofu firme • Aceite de ajo y perejil • Miel casera • Salsa soja • Escamas chili

(1 bloque) Tofu firme • Almendra molida • Sésamo • Aceite de sésamo • Salsa de soja baja en sal • Ajo en polvo o picado • Cebolla en polvo o picada • Aceite de oliva virgen extra (AOVE) en spray

bloque de Tofu • aguacate • cherrys • mango grande o 1 mango pequeño • Cebolla frita • Cacahuetes • Alga nori • Arroz • pepino pequeño o mediano • Salsa de Soja • Mirin • azúcar moreno •

pimientos verdes • setas de ostra • setas portobello • ajo • cebolla • tofu • alga wakame

tomates maduros • Puerro grande • caldo de verduras • tofu al natural • huevos • ajo • salsa de soja • Pimienta

patatas • Cebolla • (mediano) Tomate • Zanahorias • caldo de verduras • Sal • Pimienta • Aceite de oliva virgen extra (aove) • Tofu • g, picado fino Puerro (parte verde) • Sésamo

bloque de tofu 275gr (neto 400 gr) • vinagre de manzana • salsa de soja • aove • postre de pimentón dulce • postre de comino en polvo • postre de ajo en polvo • postre de cebolla en polvo • postre de orégano seco • Pimienta negra • Cayena en polvo al gusto (opcional) • postre de maicena

tomate • pimiento • cebolla • ajo • Caldo vegetal o agua • corazones de alcachofa • calabacín • Guisantes • Setas shiitake y setas ostra • nopollo o heura (opcional) • Arroz SOS especial caldosos y melosos • ñora, azafrán y pimentón dulce •

bocados heura • nata vegetal alpro • ajo • mantequilla vegana (marca violife) • patatas • caldo de verduras • mostaza antigua

bloque de tofu • lechuga • cebolla tierna • las as de queso parmesano • pan de molde o picatostes • Salsa Cèsar (receta anterior) • Pan rallafo • harina de garbanzos • agua • pimienta negra, ajo seco y sal al gusto

Heura • ajo • cebolla • puerro • Sal y pimienta • Garam Masala • Agua o caldo de verduras

seitán • cebolla • Salsa de soja • Pimienta negra y ajo en polvo • Pimiento dulce • Aove

harina de fuerza • cerveza • aceite oliva virgen extra • especias Tex-Mex (ver mi receta nº 70) • sal • heura • cebolla cruda • pimiento verde • pimiento rojo • tomate natural triturado en conserva • salsa barbacoa (ver mi receta nº 79) • Sal •