Amarett

turrón del blando sin gluten • nata 35% m.g • leche • Amaretto • hoja de gelatina • huevo • azúcar • galletas de coco sin gluten • c.s. toffee (sin sal)

hojaldre (comercial o casero/ • peras que • c.s. crema pastelera • nueces • c.p. de harina de almendras (opcional) • canela molida • azúcar • agua • Amaretto • piel de limón • trozo de canela en rama

yemas • harina de trigo • levadura fresca • azúcar • mantequilla • manteca de cerdo • Amaretto • leche • limón (la ralladura) • c.s. semillas de anís • sal • c.s. azúcar •

harina común • de maicena • sal • levadura en polvo • azúcar • leche de coco • huevos • kiwi deshidratado • uvas pasas • melón deshidratado • Amaretto • Azúcar glas

macarrones • pimentada • tomate frito • sal • Amaretto (al gusto) • Aove

chocolate negro 70% cacao • mantequilla sin sal (Opcional) • dulce de leche • amaretto • gelatina • Nueces macadamia

y media de chocolate sin azúcar valor 70 de cacao 🍫 • tetabric de nata (200ml) • leche condensada • miel • mantequilla • Licor de almendras (Amaretto) • Pan de dátiles • Para redecorar las trufas: • Almendra a daditos • Coco rallado • Fideos de chocolate • esencia de vainilla para el chocolate

en un trozo de presa Ibérica limpia • aceite • amaretto • Sal y pimienta

Bizcocho preparado • huevos • azúcar • queso mascarpone o queso crema • gelatina • café descafeinado (200ml) • licor de almendras o amaretto • almendras y otro de avellanas, ambas tostadas • chocolate cortado en trozos pequeños • Cacao en polvo • canela

queso mascarpone • huevos • azúcar • Bizcochos de soletilla • Café solo • Licor de Amaretto • Almendras laminadas • Cacao en polvo

plátano maduro • harina • mantequilla • claras de huevo XL • yema de huevo • de azúcar • miel de flores • Zumo de 1/2 limón • Zumo de 1/2 mandarina • de leche • amaretto • Mantequilla y azúcar para untar los moldes

vasos, unos 675ml en total leche • nata 35%MG • chocolate blanco • cuajada • bizcochos de soletilla • caramelo líquido • arándanos naturales • extra de leche • amaretto u otro licor

leche semidesnatada o entera • zumo de limón • mantequilla • azúcar • huevos L • agua caliente • cacao en polvo • amaretto • harina normal • bicarbonato • nueces • sal •

huevos • sal • azúcar • aceite de girasol • queso mascarpone • licor amaretto • levadura • harina de reposteria

harina de repostería • levadura • sal • canela • huevos • azúcar (más una cucharada extra para espolvorear sobre las magdalenas) • aceite de girasol • amaretto • vainilla • mascarpone • arándanos

huevos • sal • azúcar • aceite de girasol • queso mascarpone • licor amaretto • levadura • harina de reposteria

chocolate negro, yo uso Fondant de Nestle • Amaretto, ( licor de almendras ) • mantequilla o margarina • almedras troceaditas o ralladas • azúcar glass • Cacao en polvo

yogur blanco • huevos medianos • medida de yogur de aceite de oliva • medidas de yogur de azúcar • medidas de yogur de harina • levadura Royal • licor Amaretto sin alcohol • chocolate Hacendado

croissants caseros o comprados • manzanas • Amaretto • c.s. toffee (sin sal) • leche • huevos • nata 35% m.g • limón peladura • naranja peladura • canela • c.s. azúcar

botes de mascarpone (unos 500 gr) • botes chicos de nata para montar 36% (unos 400 ml) • azúcar (depende de lo dulce que lo quieras) • esencia de vainilla (unos 5ml) • pequeña de sal • yema pasteurizada (opcional) • Galletas soletinas (las suficientes para cubrir una fuente) • Café de cafetera (el más barato) • Amaretto (el más barato)

nata para montar • queso mascarpone • azúcar glass • bizcochos • café largo descafeinado • Cacao puro en polvo • Sirope de Amaretto

harina de fuerza • sal • levadura seca de panadería • miel • azúcar • leche • mantequilla para la pasta • mantequilla para el empaste • crema pastelera • c.s. pasas • c.s. Amaretto • azúcar •

huevos • harina floja de trigo • cacao • impulsor tipo Royal • bicarbonato • yogurt natural • aceite de girasol • c.p. aroma de vainilla • agua • agua • mantequilla • harina •

turrón de jijona • nata 35% m.g • mascarpone • yemas de huevo • azúcar • café expreso • Amaretto • bizcochos de soletilla caseros (sin gluten) • c.s. cacao en polvo

masa brioche • mantequilla • pasas • almendras granillo • nueces peladas y troceadas • Amaretto • yemas • azúcar • agua • azúcar glasé • c.s. agua

huevos • harina de repostería • Ralladura y Zumo de 1 Naranja • finas de naranja • yogur griego de limón • aceite de girasol • azúcar • levadura Royal • licor amaretto (opcional)

harina de fuerza • leche • levadura fresca • sal • huevos L • azúcar • miel • Amaretto • agua de azahar • mantequilla • ralladura de lima • mazapán de panellets •

queso mascarpone • huevos • azúcar • bizcocho de huevo • café frío • cacao en polvo • licor amaretto o brandy