Torta helada de piña y frutillas

Name: Torta helada de piña y frutillas
Cuisine: argentinas
Ingredients: 3 huevos; 150 g azúcar; 100 ml agua; Esencia de vainilla; 400 g crema de leche; 7 rodajas piña; 8/10 frutillas

Marlen Toledo @marlenetoledo_79

Soy De Misiones (Argentina)

#Delantaldorado. Refresca el verano con un delicioso helado frutal casero.

Torta helada de piña y frutillas

Marlen Toledo @marlenetoledo_79

Soy De Misiones (Argentina)

#Delantaldorado. Refresca el verano con un delicioso helado frutal casero.

Guardada

Ingredientes

3huevos
150 gazúcar
100 mlagua
Esencia de vainilla
400 gcrema de leche
7 rodajaspiña
8/10frutillas

Guardada

Pasos de la receta

1

Licuar o mixear 4 rodajas de piña o ananá con 200 g de crema de leche y reservar en la heladera.
2

Hacer un almíbar con el agua y el azúcar, batir a punto letra los huevos con unas gotas de esencia de vainilla e incorporar el almíbar en forma de hilo, batir hasta que se enfríe.
3

Incorporar en forma envolvente esta preparación a la anterior. Forrar un molde de budín inglés con film, poner como base, rodajas de piña cortadas a la mitad (reservar una para decorar),volcar la preparación cremosa y llevar al freezer por algunas horas.
4

Desmoldar y decorar con crema chantilly(200 gde crema) con fresas cortadas a la mitad y trozos de piña. Llevar al freezer hasta la hora de servir. Delicia!!!

Guardada

Cooksnaps

Guardada

Marlen Toledo @marlenetoledo_79

5 de enero de 2020 22:28

Soy De Misiones (Argentina)

soy pastelera de profesion y cocinera amateurs,amo cocinar para mi familia,soy madre de una princesa a la cual le encanta disfrutar de todo lo q le cocino.

Comentarios

Palabra clave

Piña Frutilla

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