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Cordero a la Estaca o al Libro🇦🇷❤️
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Foto principal de Cordero a la Estaca o al Libro🇦🇷❤️

Cordero a la Estaca o al Libro🇦🇷❤️

Mauro R.🇦🇷❤️
Mauro R.🇦🇷❤️ @Mauro74
Argentina Olavarría

Para los amantes del asador, parrilla o libro. Les dejo mí experiencia con el cordero asado!
Y algunos chorizos que son infaltables 😋
Felices fiestas 🥂🍾🍷
#NavidadCookpad

Para los amantes del asador, parrilla o libro. Les dejo mí experiencia con el cordero asado!
Y algunos chorizos que son infaltables 😋
Felices fiestas 🥂🍾🍷
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Cordero a la Estaca o al Libro🇦🇷❤️

Mauro R.🇦🇷❤️
Mauro R.🇦🇷❤️ @Mauro74
Argentina Olavarría

Para los amantes del asador, parrilla o libro. Les dejo mí experiencia con el cordero asado!
Y algunos chorizos que son infaltables 😋
Felices fiestas 🥂🍾🍷
#NavidadCookpad

Para los amantes del asador, parrilla o libro. Les dejo mí experiencia con el cordero asado!
Y algunos chorizos que son infaltables 😋
Felices fiestas 🥂🍾🍷
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Ingredientes

3 hs 30 min
20 raciones
  • 1cordero (14 Kgs)
  • Sal a gusto
  • Salmuera
  • 80Kgs leña aprox
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Pasos de la receta

3 hs 30 min
  1. 1

    Salar bien el cordero y ponerlo en el libro.

  2. 2

    Salmuera: 1 litro de agua, sal gruesa, laurel, dientes de ajo, pimienta en grano

  3. 3

    Preparar la leña para iniciar la cocción del cordero. Hay que hidratar el cordero con la salmuera de vez en cuando, para darle sabor.

    Foto del paso 3 de la receta Cordero a la Estaca o al Libro🇦🇷❤️
    Foto del paso 3 de la receta Cordero a la Estaca o al Libro🇦🇷❤️
    Foto del paso 3 de la receta Cordero a la Estaca o al Libro🇦🇷❤️
  4. 4

    Colocar los chorizos faltando unos 45 minutos de terminar de cocinar el cordero.

    Foto del paso 4 de la receta Cordero a la Estaca o al Libro🇦🇷❤️
    Foto del paso 4 de la receta Cordero a la Estaca o al Libro🇦🇷❤️
    Foto del paso 4 de la receta Cordero a la Estaca o al Libro🇦🇷❤️
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Mauro R.🇦🇷❤️ le encantará ver cómo quedó.
https://cookpad.wasmer.app/es/recetas/14299243
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Mauro R.🇦🇷❤️
Mauro R.🇦🇷❤️ @Mauro74
25 de diciembre de 2020 21:28
Argentina Olavarría
Soy un aficionado a la gastronomía, aprendiz, me gusta intercambiar recetas, opiniones, conocer ingredientes de otro lugar y lo hago con respeto y amor!🇦🇷
Leer más

Comentarios (10)

Mauro R.🇦🇷❤️
Mauro R.🇦🇷❤️ @Mauro74
29 de diciembre de 2020 10:33
Si Maria, salió muy rico👍
Invitado
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Palabra clave

Carne De Cordero Libro

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