Patatas con salsa ranchera casera
Receta fácil y rápida para esas noches de capricho.
Patatas con salsa ranchera casera
Receta fácil y rápida para esas noches de capricho.
Pasos de la receta
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Aquí os dejo con el paso a paso de esta súper receta. Espero que os guste.
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🔽Salsa ranchera 🔽
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Para la elaboración de la salsa, lo único que debemos hacer es coger los ingredientes que se muestran arriba y mezclarlos todos hasta conseguir una mezcla homogénea y reservamos. También podemos usar una salsa ranchera ya elaborada del supermercado. A mí personalmente me gusta más casera.
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🔽Preparación 🔽
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En primer lugar, freímos las patatas en aceite de girasol. En mi caso son patatas de bolsa, para la cantidad de salsa que se indica, unas tres patatas. También podemos usar patatas enteras pelándolas y cortándolos del tamaño deseado.
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Precalentamos el horno a 180°.
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En una bandeja para horno, añadimos la salsa junto a las patatas ya fritas y removemos bien quedando todas las patatas empapadas en la salsa.
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Extendemos en la bandeja y añadimos el queso rallado por encima (cantidad al gusto). Yo las cubro completamente para que todas las patatas tengan queso por encima.
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Metemos al horno hasta que el queso este gratinado y ¡Listo!
Cooksnaps
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#recetasdeverano#abc#CuchillosArcoshttps://lacocineranovata.blogspot.com/2019/07/patatas-deluxe-con-salsa-rancheras.htmlTodavía recuerdo la primera vez que probé estas patatas en el VIPS. Por ese entonces mis conocimientos gastronómicos eran más limitados por lo que unas patatas horneadas con todas esas especias y acompañadas de una maravillosa salsa me dejó totalmente enamorada. No podía dejar de comer, era como adictivo. Dejé de oir la conversación de mi amiga, hubiera querido tener las patatas solo para mí.Esta versión de patatas Deluxe no es 100% como las que recuerdo (nada supera al recuerdo que tienes en tu cabeza). Empezando por el hecho de que ni están fritas, ni siquiera cocinadas en el horno. Las hice en sartén, de la misma forma que hice con mis patatas salteadas con especias o en churrasquera mis patatas gajo asadas en churrasquera. Pero igualmente están estupendas.Como lleva 1 diente de ajo machacado puedes suavizar su sabor intenso si lo blanqueas en agua hirviendo 3 veces, partiendo de agua fría. Luego quítale el germen del interior. De este modo la salsa no te dejará sabor a ajo hasta el día siguiente.Puedes veganizar la salsa usando yogur de soja y veganesa.
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Puedes ver la vídeo-receta aquí: https://www.youtube.com/watch?v=lu28cALKsSk
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🎞️Podéis ver esta receta en Video en mi Canal de Youtube: Bon Appetit Esther🎞️
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