Poner el pescado en una fuente para horno, con aceite y alinear con sal, pimienta, ajo y vino blanco y reservar hasta los últimos 15 minutos de tener todo lo demás listo.

Picar la cebolla y saltear, agregar los mariscos y cocinar para que suelten los sabores, reservar. Mientras preparar la salsa blanca y agregar los mariscos y un queso rallado.

Luego prendes el horno y prepara un arroz blanco, llevar al horno el pescado cuando le falten 15 minutos a tu arroz.
Apagas todo en su término de cocción y sirves el pescado al lado del arroz y bañado con la salsa margarita.