Cigalas salteadas al whisky
Te apetece un aperitivo rápido y fácil? Te apetece un primero ligero pero festivo? Las cigalas nunca fallan.
Aquí te presentamos una manera sencilla de prepararlas en pocos minutos pero de gusto insuperable.
Aviso, crean adicción!
Cigalas salteadas al whisky
Te apetece un aperitivo rápido y fácil? Te apetece un primero ligero pero festivo? Las cigalas nunca fallan.
Aquí te presentamos una manera sencilla de prepararlas en pocos minutos pero de gusto insuperable.
Aviso, crean adicción!
Pasos de la receta
- 1
Como las cigalas se hacen rápidamente, no encenderemos el fuego hasta haber incorporado todos los ingredientes.
- 2
Echamos en la sartén un buen chorro de aceite.
Añadimos las cigalas y otro chorro de aceite por encima. Si caben una al lado de la otra, se harán más rápido y de forma homogénea. - 3
Salpimentamos. Nosotros somos de poca sal y pimienta con alegría.
- 4
Vertemos el whisky y exprimimos la lima.
- 5
Removemos para que todos los ingredientes se impregnen y repartan bien.
- 6
Encendemos el fuego a media temperatura y una vez empiece a hacer “xup-xup”, dejamos cocer 4 minutos, apagamos y retiramos.
- 7
Emplata los crustáceos sin olvidarte el aceitito que habrá quedado en la sartén, y a comer.
- 8
No dejes que se enfríen. Mojarás pan, chuparás las cabezas y hasta los dedos.
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