في طبق توضع المواد الجافة جميعها و تخلط

تذوب السمنة و تضاف و هي دافئة الى شبه ساخنة على المكونات الجافة و تفرك المكونات بشكل فرك بين راحتي اليد و ليس عجن حتى تتشرب حبات السميد كل السمنة

تذوب ملعقة الطحينة و اللبن مع الماء زهر و ماء الورد و تضاف ، يضاف ايضا الماء و تخلط المكونات جيدا حتى الحصول على عجينة شبه سائلة

يدهن طبق الفرن بايريكس او اي نوع صواني متوفر ، بالطحينة و يسكب مزيج النمورة ويحدد بحرف السكين شكل التقطيع

توزع أنصاف الفستق او اللوز على الوجه تترك الصينية ترتاح أربع ساعات و ليس اكثر ولا اقل من ساعتين

تدخل الصينية الفرن الحامي بحرارة 180 حتى تنضج وتكتسب لونا ذهبيا من كل الجهات و فور خروجها من الفرن يسكب عليها القطر الساخن جدا ننتظر حتى تتشرب القطر و نعيد سكب القطر ان احتاجت بعد ، و يفضل تمرير السكين بين القطع حتى تتشرب القطر جيدا

تزين بالقشطة و تقدم باردة