Roasted Tea Milk
Dingin eangi dan ngurangin laper.
Buat nyegerin di hari hyg panas, sy pakai resep Roasted Strawberry Milk punya @darikampung.
Sy tidak palai susu stroberi dan nggak mengksramelkan gula. Tp sy menambahkan sedikit madu.
Teh tubruk yg saya sangrai lumayan menghasilkan wangi yg enak. Sy tambah beberapa bitir jagung kering, kayu manis batang fan cengkih.ketika diseduh jekak jagung bisa terasa, tp kayu manis dan cengkehnya tidak terasa aroma maupun rasanya, mungkin harusnya cengkeh dan kayu manis digodog dl ya....
Teh sangrai aromanya semerbak, tp rasanya lumayan sepet terlebih kl dibuat tidak manis. Tp ini culup menyenanglan untuk dipelajari. Krn di pasaran,ada teh tubruk yg memang sudah diroast dari pabriknya pabriknya tanpa ada keterangan di kemasannya. Jadi kemungkinan disangtai ulang akan menuju gosong atau bahkan gpsong dan terasa lebihh pahit.
Buat sy, next sy akan perhatikan lg ttg jenis dan kategori teh yg akan disangrai, wakty penyanggaian dan bahan yg dicampurkan sy disangrai dan juga metode penyeduhannya.
Ini enak sih... dan menarik untuk diulik😁😁
#ComboAnjangsana_InumanNuNyegerkeun #EsMinumanSegar #CookpadApron2026 #Cookpadcommunity_Bogor
Roasted Tea Milk
Dingin eangi dan ngurangin laper.
Buat nyegerin di hari hyg panas, sy pakai resep Roasted Strawberry Milk punya @darikampung.
Sy tidak palai susu stroberi dan nggak mengksramelkan gula. Tp sy menambahkan sedikit madu.
Teh tubruk yg saya sangrai lumayan menghasilkan wangi yg enak. Sy tambah beberapa bitir jagung kering, kayu manis batang fan cengkih.ketika diseduh jekak jagung bisa terasa, tp kayu manis dan cengkehnya tidak terasa aroma maupun rasanya, mungkin harusnya cengkeh dan kayu manis digodog dl ya....
Teh sangrai aromanya semerbak, tp rasanya lumayan sepet terlebih kl dibuat tidak manis. Tp ini culup menyenanglan untuk dipelajari. Krn di pasaran,ada teh tubruk yg memang sudah diroast dari pabriknya pabriknya tanpa ada keterangan di kemasannya. Jadi kemungkinan disangtai ulang akan menuju gosong atau bahkan gpsong dan terasa lebihh pahit.
Buat sy, next sy akan perhatikan lg ttg jenis dan kategori teh yg akan disangrai, wakty penyanggaian dan bahan yg dicampurkan sy disangrai dan juga metode penyeduhannya.
Ini enak sih... dan menarik untuk diulik😁😁
#ComboAnjangsana_InumanNuNyegerkeun #EsMinumanSegar #CookpadApron2026 #Cookpadcommunity_Bogor
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Siapkan alat sangrai, wajan tebal, panas merata. Atau wajan gerabah.(Sy menggunakan piring gerabah)sesiaikan ukurannya dng julah teh yg akan disangrai. letakkan teh tubruk lalu nyalakan api kecil saja dan terus mengaduk selama teh disangrai agar tersangrai merata.
- 2
Jika menggunakan tambahan bahan untuk dicampur dengan teh..kenali karskter bahan, jika perlu waktu yg lebih lama untuk tersa grai. sangrai terlebih dahulu jagung kayu manis, dan cengkeh sampai terdangrai dan harum. setelah tersangrai dan harum,masukkan teh tubruk, lanjutkan menyanggrai sampsi teh harum (tidak boleh gosong agar tidak pahit) 2menit kira2.jagung sy ada yg mrletus saat disanggrai, itu akanmemberi aroma ygenak untuk teh.
- 3
Matikan api begitu teh selesai disangrai. pindahlan ke wadah kering.
- 4
Didihkan air lalu seduh teh.setelah teh larut, saring teh, pindahkan ke wadah bersih.
- 5
Di wadah saji,tuangkan teh..jumlahnya sesuai selera. lebih banyak akan lebih pekat dan lebih kuat aromanya. tambahkan susu cair,madu dan aduk. (Sy mencampur 1/3teh dan 2/3 susu)
- 6
Tambahkan es dan siap dinikmati. wangi teh dan gurih susu dicampur sedikit manis dr madu.
Cooksnap
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (4)