Quesillo Casero

Es una receta sumamente fácil, y divina, espero les guste😊
Quesillo Casero
Es una receta sumamente fácil, y divina, espero les guste😊
Pasos de la receta
- 1
Primero que nada empezaremos con la leche condensada casera: 1/2 vaso de leche líquida y colocamos a hervir con 1/2 taza de azúcar
- 2
Una vez el azúcar se disuelva se le agregan aproximadamente 10 cucharadas de leche en polvo (O más si es requerido)
- 3
La leche quedará espesa, apagamos y dejamos reposar por media hora, luego agregamos esta leche espesa a la licuadora, licuamos, y listo tenemos la leche condensada. (Dejar enfríar)
- 4
Vamos con el caramelo del quesillo en una olla o quesillera colocamos agua medio vaso aproximadamente y 1 taza de azúcar, llevamos a fuego medio, revolviendo
- 5
Dejamos dorar (Qué quede doradito, no marrón porque se tornara amargo) Y Dejar enfriar.
- 6
Ahora en la licuadora colocamos los 6 Huevos, 1/2 vaso de leche líquida, y la leche condensada casera.
- 7
Licuamos por unos 15 minutos, y colocamos esta mezcla en una olla pequeña o quesillera que ya tenemos con caramelo, en baño de María Por una hora.
- 8
¡¡Importante tapar!!
- 9
(Baño de maría: Es colocar una olla grande con agua hirviendo, y colocarle otra olla pequeña adentro)
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