Lentejas guisadas
Ideales para los días fríos. En lo personal, no hago sofrito aparte, hecho todas las verduras a cocer juntas, se disfruta más el sabor de cada una. Además, mi hija de 1 año come de la misma comida que nosotros, así que controlo todo tipo de frituras. Agrego pocos condimentos porque, con las legumbres, menos es más
Lentejas guisadas
Ideales para los días fríos. En lo personal, no hago sofrito aparte, hecho todas las verduras a cocer juntas, se disfruta más el sabor de cada una. Además, mi hija de 1 año come de la misma comida que nosotros, así que controlo todo tipo de frituras. Agrego pocos condimentos porque, con las legumbres, menos es más
Abrir en la App de CookpadPasos de la receta
- 1
Poner a cocer las lentejas en una olla con abundante agua hervida con sal y comino junto con la cebolla y el pimentón. Cocinar por 10 minutos.
- 2
Agregar el zapallo y las espinacas y revolver. Cocinar por 20 minutos. Agregar una taza de agua si es necesario.
- 3
Vaciar el arroz y revolver para que se incorpore bien. Dejar cocinar hasta que el arroz esté bien cocido. Servir calientes.
- 4
Nota: este mismo guiso puede procesarse en la licuadora y obtendrán una crema de lentejas sana y nutritiva.
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