مصقعه

Name: مصقعه
Cuisine: سعودية
Ingredients: 3 حبات باذنجان, مقطع حلقات, مقليه; 3 حبات بطاطس, مقطع حلقات, مقليه; 2 حبه كوسه, مقطعه شرايح, مقليه; الحشوه :; 0.5 كيلو لحم مفروم; 1 فلفل بارد, مقطع مكعبات; حبتين طماطم, مكعبات; 1 حبه بصل, مكعبات; ملعقين معجون طماطم; 2 فص ثوم, مفرومه; ملعقه بهارات; رشه ملح; رشه فلفل اسود; ت كمون; التغطيه :; علبه قشطه; بياله حليب, سايل; 5 حبات جبن مثلثات; ملعقه مايونيز

فايزه @cook_12177007

الحب ♥️

اقرأ المزيد...

مصقعه

الحب ♥️

تم الحفظ

المكوّنات

3 حباتباذنجان, مقطع حلقات, مقليه
3 حباتبطاطس, مقطع حلقات, مقليه
2 حبهكوسه, مقطعه شرايح, مقليه
الحشوه :
0.5 كيلولحم مفروم
1فلفل بارد, مقطع مكعبات
حبتينطماطم, مكعبات
1 حبهبصل, مكعبات
ملعقين معجون طماطم
2 فصثوم, مفرومه
ملعقهبهارات
رشهملح
رشهفلفل اسود
تكمون
التغطيه :
علبهقشطه
بيالهحليب, سايل
5 حباتجبن مثلثات
ملعقهمايونيز

تم الحفظ

الخطوات

1

نحمس اللحم المفروم لين يستوي, ثم نحط البصل لين يتحمر وبعده الثوم, ثم الطماطم والفلفل البارد لين يتسبك.
2

نضيف البهارات ومعجون الطماطم والفلفل الاسود والملح والكمون ونطفي عليه.
3

نصف البطاطس والكوسه, ثم نحط الحشوه, بعدين الباذنجان.
4

ثم نخلط التغطيه ونسكبها فوق الباذنجان. وندخلها الفرن من تحت ومن فوق لين تتحمر.
5

وبالعافيه. ♥️