Es importante tener en cuenta que para medir las cantidades de los ingredientes, debe utilizar siempre la misma taza para que las proporciones sean equivalentes en la receta. Colocar en un bowl la banana bien pisada (hecha puré), el azúcar, el aceite, la leche y la esencia de vainilla. Revolver bien hasta obtener una mezcla homogenea.

Agregar la harina junto con el polvo para hornear, y mezclar hasta ibtegrar por completo todos los ingredientes.Si la mezcla queda demasiado espesa, agregar un poquito más de leche, según sea necesario.

Verter la mezcla en un molde previamente enmantecado y enharinado.

Llevar ahorno medio (pre-calentado) durante aproximadamente 30 minutos. El tiempo de cocción está relacionado con el molde que utilices y con la temoeratura de tu horno. Te recomiendo vigilar a partir de los 20 minutos, y verificar la cocción introduciendo un palillo o cuchillo en el centro de la torta. Si al retirarlo está limpio y seco, significa que está listo!

Retirar del horno y dejar enfriar para desmoldar.