Marraqueta se le conoce también como pan batido o pan francés en algunas zonas de Chile, en Bolivia se le conoce como pan de batalla #pancasero

La empanada de millo es tradicional en las mesas gallegas en cualquier época del año. Con un rustrido básico, se le añaden sardinillas, mejillones o berberechos. Como el pan de maíz , esta empanada es una exquisitez 😋

El pan jalá de origen judio, es trenzado y ligeramente dulce, se le conoce también como pan shabat y se suele consumir en las festividades judías.

El pan es un alimento básico que forma parte de la dieta tradicional en Europa, Medio Oriente, India, América y Oceanía. Se suele preparar mediante el horneado de una masa, elaborada fundamentalmente con harina de cereales, sal y agua. La mezcla, en la mayoría de las ocasiones, suele contener levaduras para que fermente la masa y sea más esponjosa y tierna.Es un alimento básico en nuestra dieta y para ahorrarnos dinero una de las mejores manera es preparar nuestro propio pan casero.

El talo es un plato típico del País Vasco, Navarra y País Vasco francés similar a la Arepa de Colombia y Venezuela o a la tortilla de México.A partir del siglo XVI se produjo sobre todo en Guipúzcoa, una gran emigración hacia América ya que lo ondulado del terreno y las altas precipitaciones impedía sembrar agricultura de secano como el trigo o la cebada. Empezó por tanto la elaboración del maíz en forma de talos. El talo solía utilizarse como pan en los caseríos vascos (originalmente en Guipúzcoa y norte de Navarra) y el sobrante se comía untado en leche para cenar, en una especie de sopas. La generalización del pan de trigo a lo largo del siglo XX acabó prácticamente con el consumo del talo en los caseríos. El talo pasó de ser un alimento común, básico y poco considerado, a ser preparado y consumido únicamente en ciertas ocasiones especiales al año, ganando en prestigio.

Los crums de Maíz yo los consigo en la sección sin gluten del súper como sustituto del pan rallado. Espero que os guste la receta #Calendario2025 🦐

También se conocen como boquitas de mar, se utilizan para muchísimas cosas, entre ellas, para preparar ensaladas. Es un alimento preparado y se compra envasado, los palitos de cangrejo tienen su origen en japón y ya tienen algo de experiencia en la cocina, pues los crearon en 1973.Los palitos de cangrejo huelen como a marisco y dejan un sabor especial en las ensaladas. Quedan muy ricas.

Una receta tradicional que veía hacer a mi abuela. Aprovechando el agua de caldo del cocido, os bolos do pote eran un sustituto del pan en tiempos difíciles. Salen dos por lo que si se desea se pueden doblar cantidades.

El fetuccini, se le conoce también por cintas ó tagliatelle. La he preparado con varias clases de queso y albahaca.

Esta es mi versión de la torta de pan como le llamamos en América central y del sur, en otros lugares se conoce como budín o pudín de pan. Esté rico postre tiene fama de ser para personas mayores ya que a los peques no suele gustarle mucho. Es muy fácil de hacer y te sorprenderá su sabor dulce y su textura suave, que seguro se convertirá en el favorito de la familia.

Tortilla en la que, como sustituto del huevo, se han utilizado directamente garbanzos cocidos en lugar de harina o cualquier otro sustituto.

Una antigua y clásica receta que convierte unas humildes patatas en un acompañamiento delicioso para cualquier carne o pescado a la plancha, aunque hay quienes utilizan esta receta como un entrante.