Comentarios en
Chicharrón de pota
Sokolowsky Olenka @cook_19268895
Hola por que cuando yo hago todo el procedimiento no me sale crocante , Que harina es ? es harina de trigo? , yo lo hago tal cual y me sale monse no me sale como en las cevicherias ayúdame por favor :(
benony valverde @cook_24667145
Quizá sea porque debes hacer a la inversa, primero el huevo y luego la harina para después al aceite caliente, y otra sugerencia es que te percates si tu sartén o lo que uses alcanza la temperatura de freír y no de sancochar, hay sartenes que calienta el aceite a un punto de hacer hervir como sancochar en vez de freir, espero te haya servido, suerte...
Jhosel Rivera @cook_25850934
También puedes mezclar ajo molido junto al huevo y echarle un poquito de mostaza.
