Realizar bechamel

Ingredientes.40 gr mantequilla40 gr harina0.5 l leche enteraSal, pimienta, nuez moscada en polvoPrimero Calentar la leche sin llegar a hervir tu dejar reposar, aquí se puede infusionar con el sabor que necesites.En una sartén añadir la mantequilla, una vez que comience a hacer burbujas añadir la harina.Remover constantemente hasta tener una masa y comenzar a hechar leche poco a poco.Cuando tengamos una consistencia, apartar del fuego y añadir especias al gusto.