ادهني قعر صينية مستديرة بالزبدة ثم ابدئي بصف أوراق العجين ورقة ثم الأخرى مع دهنها كل مرة بالزبدة. ارصفي العجين حتى تحصلي على شكل مستدير وعجينة مكونة من طبقات.

في وعاء اخفقي البيض،الحليب،الزيت،الملح ،البهارات ،والجبنة

افرمي أغصان الهليون وضعيها في قعر الصينية فوق العجين ثم بلطف أضيفي مزيج البيض.

ادخلي الصينية على فرن محمى مسبقا على درجة حرارة 180 لمدة ٤٠-٤٥ دقيقة. او لحتى ينضج البيض ويصبح لون العجين ذهبي.