نقطع البصله وضع معها السمن حتى تأخذ اللون الاصفر ونضع معها الفلفل الاخضر على نار متوسطه

نضع اللحم ونشوحها مع البصل والفلفل والسمن

نتركها حتى نلاحظ انها تجف من الماء الذي تفرذه ثم نضع الطماطم مقطعة قطع صغيرة

نتركها على نار هادئه جداً الى ان تقبل على النضج اذا كنت ستضعين نوعا من الخضار فيوضع ويترك عند النضج

اذا كانت ستجف منك نضع لها كوب واحد من الماء [كوب الشاي ]

ثم نضع لها الملح في النهايه

تفرغ في الاطباق وتقدم مع ورقتين من النعناع او الخضار معها حتى ينكسر اللون