مقلقل باللحم الضان 👍

Name: مقلقل باللحم الضان 👍
Yield: 3 او 4 أشخاص
Cuisine: سعودية
Ingredients: لحم ضان مقطع خالي من الشحم والعضم الا مكعبات صغيرة; طماطمه متوسطة الحجم; ملعقة شاي من الكاتشب; فنجان القهوة أو اقل من الزيت النباتي أو أسمن; 1 او اثنين فلفل حار مقطع او تركها كما هي; رشة بسيطه من الفلفل الاسود والكركم والملح; حبتين بصل متوسطه مفرومه أو تركها مقطعة الا حجم مرغوب فيه; حبتين من فصوص الثوم مفروم أو مقطع; فنجان ونص شاي من الماء لتقليب

أم كريم @cook_15006396

يمنيه ، بمكه المكرمة

مقلقل باللحم الضان 👍

أم كريم @cook_15006396

تم الحفظ

المكوّنات

3 دقيقة

3 او 4 أشخاص

لحم ضان مقطع خالي من الشحم والعضم الا مكعبات صغيرة
طماطمه متوسطة الحجم
ملعقة شايمن الكاتشب
فنجان القهوة أو اقل من الزيت النباتي أو أسمن
1 او اثنين فلفل حار مقطع او تركها كما هي
رشة بسيطه من الفلفل الاسود والكركم والملح
حبتين بصل متوسطه مفرومه أو تركها مقطعة الا حجم مرغوب فيه
حبتينمن فصوص الثوم مفروم أو مقطع
فنجان ونص شاي من الماء لتقليب

تم الحفظ

الخطوات

3 دقيقة

1

يكشن البصل والثوم معاً نصف التحمير.
2

وتوضع اللحم ويقلب جيداً حتى يستوي تقريباً
3

ثم يوضع الطماطم وتحرك حتى يتسبك مع اللحم جيداً
4

بعدها تضيفين ملعقة حسب الكميه من الكاتشب والبهارات والفلفل الحار ورشه بصيطه من الملح ويحرك الجميع ويغطي باحكام لينشف من الما قليلا ويستوي.
5

يقدم بطبق مع الخبز الاسمر أو الابيض ، حقاً انها لذيذة جربوها 😋