كاري اللحم 🥩

Name: كاري اللحم 🥩
Cuisine: سعودية
Ingredients: لحم مقطع; بصلتين كبيره مقطعة جوانح; فصين ثوم مهروسه; 0.5 زنجبيله مفرومه; 2 طماطم مقطعة صغار; بطاطس مقطع مربعات(اختياري); قرن فلفل(اختياري); ملعقه كبيره بهار الكاري; ملعقه كبيره بهار الماسالا; 0.5 حزمة بقدونس مفروم; 0.5 حزمة كزبره مفرومه; علبه ونص لبن زبادي; يانسون; ورقتين غار; عود قرفة; ملح وفلفل اسود

Mawada. @Mawada150

كاري اللحم 🥩

تم الحفظ

المكوّنات

لحم مقطع
بصلتين كبيره مقطعة جوانح
فصينثوم مهروسه
0.5زنجبيله مفرومه
2طماطم مقطعة صغار
بطاطس مقطع مربعات(اختياري)
قرنفلفل(اختياري)
ملعقه كبيرهبهار الكاري
ملعقه كبيرهبهار الماسالا
0.5 حزمةبقدونس مفروم
0.5 حزمةكزبره مفرومه
علبه ونصلبن زبادي
بهارات صحيحه:
يانسون
ورقتين غار
عودقرفة
ملح وفلفل اسود

تم الحفظ

الخطوات

1

في قدر نحط زيت زيتون ونشوح البصل مع البهارات الصحيحه ، نضيف الثوم والزنجبيل وشوية ملح ونشوح تمااام
2

نضيف قطع اللحم ونشوح تمام حتى يتغير لونها ثم نضيف الطماطم والمسالا والكاري والفلفل الاسود
3

اضافة الزبادي والبقدونس والكزبره مع البطاطس والفلفل الحار مع التقليب ،، واضافة الماء حاره ونغطيه على نار معتدله حتى يستوي
4

يقدم مع الرز الابيض او الخبز وبالعافيه👍🏼💙.