مورقة ناس القل

Name: مورقة ناس القل
Cuisine: سعودية
Ingredients: سميد رطب حسب الحاجة; زيت نباتي; رشة ملح; ماء دافي

المكوّنات

1

نقوم بتحليل السميد بالماء حتى تصبح العجينة رطبة ونتركه يرتاح 10 دقائق
2

نقوم بعجن العجين مع زيادة الماء من الحين الأخرى حتى تصبح عجينة جارية شوية ماشي بزاف
3

ثم نقوم بتشكيل كريات صغار ونتركهم يرتاحو ونضع الطاجين فوق النار حتى يسخن
4

نأخد كرية ونطرحها مليح ثم نطوي الأطراف إلى بعض تتكون لنا مربعة صغيرة ثم نطرحها شوية ونحطها فوق الطجين، ونكمل البقية بنفس الطريقة