نخلط البيض مع قرصة الملح ثم نضيف السكر ونخلطها بالباتور جيداً نضيف الفاني او زازت الليمون ثم نغربل الكاكاو وونخلط الكل

نغربل كذلك الفرينة (طحين) ونضيفها بالتدريج حتى نتحصل على القوام المناسب ثقيل نوعا ما

نأتي ببلاطو عريض نفرش عليه ورق الطهي ثم نفرغ عليه الخليط وندخله للفرن حتى يستوي

نقطع الكيك إلى ثلاث اقسام نسقيه بالنسكافييه مذابة في الماء حسب الرغبة او شاربات عسل

نطلع كريمة الشانتيه ونضعها بين الطبقات نذيب الشوكولاتة السوداء ونزينها من فوق نقطع الحلوى الى قطع

ونغلف للسيقار بالشوكولاتة و نزين بيه قطع الحلوى وونزيد شوية كراميل ونذرذر الكاوكاو